So macht man Erdbeermarmelade So macht man Erdbeermarmelade

Es ist wieder Frühling und es ist Zeit, dass Erdbeeren in großen Mengen auf den Markt kommen. Dies ist auch eine gute Zeit für die Leute, Erdbeermarmelade zuzubereiten. Die fertige Erdbeermarmelade schmeckt süß und sauer und enthält viele Vitamine. Sie ist eine gute Wahl, egal ob sie mit Brot serviert oder direkt gegessen wird. Manche Leute wissen jedoch nicht, wie man Erdbeermarmelade macht. Tatsächlich ist die Methode zur Herstellung dieser Art von Marmelade sehr einfach. Freunde, die es nicht wissen, können es von mir lernen.

Wie man Erdbeermarmelade macht

Zubereitung von Erdbeeren

Bevor Sie Erdbeermarmelade zubereiten, müssen Sie zunächst die Zutaten vorbereiten. Die wichtigsten Zutaten sind ein Kilogramm frische Erdbeeren, dreihundert Gramm Kandiszucker und eine halbe frische Zitrone oder zwei Löffel Zitronensaft.

Schritte zur Herstellung von Erdbeermarmelade

1. Entfernen Sie die Stiele von den frischen Erdbeeren, die Sie gekauft haben, und waschen Sie sie anschließend mit klarem Wasser. Lassen Sie das Wasser ab und legen Sie sie beiseite.

2. Die abgetropften Erdbeeren auf einer Platte verteilen, mit einem Messer in kleine Stücke schneiden, in eine kleine Schüssel geben und anschließend mit dem vorbereiteten Kandiszucker marinieren.

3. Nachdem die Erdbeeren zwei Stunden lang in Kandiszucker eingelegt wurden, tritt etwas Saft aus. Bereiten Sie nun einen kleinen Topf vor, gießen Sie die eingelegten Erdbeeren hinein und schalten Sie das Feuer zum Erhitzen ein.

4. Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und langsam köcheln lassen. Während des Köchelns ständig umrühren, damit nichts am Topf festklebt. Nachdem die Erdbeeren im Topf klebrig geworden sind, den vorbereiteten Zitronensaft hinzufügen, gut verrühren und etwa drei Minuten köcheln lassen.

5. Lassen Sie die Erdbeermarmelade nach dem Kochen auf natürliche Weise abkühlen. Geben Sie sie nach dem Herausnehmen in eine saubere Flasche, verschließen Sie diese und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Sie ist länger als zehn Tage haltbar, ohne zu verderben, und Sie können sie herausnehmen, wann immer Sie sie essen möchten.