So machen Sie Apfelwein zu Hause So machen Sie Apfelwein zu Hause

Einmal ging ich zum Abendessen zu einem Freund und wir tranken zusammen Apfelwein. Wir fanden beide, dass er richtig gut schmeckte, also fragte ich meinen Freund, wo er ihn gekauft hatte. Er erzählte uns, dass er ihn selbst gemacht hatte. Ich war damals sehr aufgeregt. Nach mehreren Unterrichtsstunden kann ich jetzt köstlichen Apfelwein machen. Ich werde Ihnen später die genaue Methode erklären, damit jeder lernen kann, wie man zu Hause Apfelwein herstellt.

So machen Sie Apfelwein zu Hause So machen Sie Apfelwein zu Hause

Zutaten für die Apfelweinherstellung

Wenn Sie Apfelwein zu Hause herstellen, benötigen Sie 1.500 Gramm Äpfel, vorzugsweise mehrere verschiedene Sorten, 1 Kilogramm Zucker, zwei frische Zitronen und einen sauberen Plastikeimer, in dem Lebensmittel aufbewahrt werden können. Keramikbehälter sind ebenfalls in Ordnung, aber denken Sie daran, keine Eisenbehälter zur Herstellung von Apfelwein zu verwenden.

Schritte zur Apfelweinherstellung

1. Die vorbereiteten Äpfel waschen, trocknen, in Plastiktüten wickeln, in den Kühlschrank legen und drei Tage einfrieren, bevor Sie sie herausnehmen.

2. Nachdem Sie die Äpfel herausgenommen haben, hacken Sie sie in Stücke. Wenn Sie Probleme befürchten, können Sie auch einen Mixer verwenden, müssen dabei jedoch eine entsprechende Menge Wasser hinzufügen.

3. Die zerkleinerten Äpfel in einen Plastikeimer geben, 5 Kilogramm Wasser hinzufügen, mit einem sauberen Baumwolltuch abdecken und zum Gären an einen warmen Ort stellen.

4. Die Gärung dauert etwa eine Woche, aber während des Gärungsprozesses muss einmal täglich umgerührt werden. Wenn es nicht fermentiert wird, ist der Effekt nicht optimal.

5. Nach der Gärung filtern Sie es mit einem Baumwolltuch, um Apfelsaft zu erhalten, und geben Sie dann weißen Zucker hinzu. Verarbeiten Sie die Zitrone auch zu Zitronensaft und geben Sie ihn zusammen mit dem weißen Zucker in den Apfelsaft.

6. Verschließen Sie es. Nach zwei oder drei Tagen werden Sie sehen, dass sich im Inneren Blasen bilden. Wenn viele Blasen auftauchen und wieder verschwinden, filtern Sie es ein zweites Mal, um Apfelwein zu erhalten. Füllen Sie es in eine Flasche und verschließen Sie diese. Nach einer Woche kann er getrunken werden. Je länger er gelagert wird, desto verführerischer schmeckt der Apfelwein.