So bleiben Himbeeren frisch So bleiben Himbeeren frisch

Himbeere, auch Bergpflaume genannt. Es ist eine in den Bergen verbreitete Wildfrucht. Die Wildpflanze wächst gern in der Sonne. Ihre Blütezeit ist von Februar bis März, und die Früchte trägt sie von April bis Juni. Frische Himbeeren sind süß und lecker. Allerdings ist es schwierig geworden, Himbeeren frisch zu halten. Hier zeigen wir Ihnen mehrere Methoden, um Himbeeren frisch zu halten.

So bleiben Himbeeren frisch So bleiben Himbeeren frisch

1. Himbeeren können bei niedriger Temperatur frisch gehalten werden

Durch das Einlegen frischer Himbeeren in einen Schnellgefrierschrank können Sie die Farbe, das Aroma und den Geschmack der Frucht maximieren. Nehmen Sie die Himbeeren erst dann aus dem Kühlschrank, wenn Sie diese verzehren möchten, damit auch beim Auftauen der Himbeeren nicht zu viel von den Beerenzellen verloren geht.

2. Himbeeren können mit chemischen Methoden konserviert werden

Himbeeren werden leicht von Mikroorganismen befallen und können leicht schimmeln. Derzeit können wir das Schimmelwachstum mit chemischen Mitteln hemmen und Hefe zur Lagerung und Konservierung verwenden, was effizienter ist.

3. Himbeeren können mit Ozon frisch gehalten werden

Ozon selbst hat folgende Wirkungen: Erstens: Es hemmt die Schimmelbildung auf der Oberfläche von Obst und Gemüse und verlängert dadurch die Haltbarkeit von frischem Obst und Gemüse. Zweitens: Ozon kann die Verflüchtigung von Stoffen wie Ethylen beseitigen und hemmen. Drittens: Ozon bewirkt eine allmähliche Verkleinerung der Stomata auf der Fruchtschale und verringert dadurch die Wassertranspiration. Von außen verhindert es das Eindringen fremder Bakterien.