Weißdorn-Rezepte

Wie viele Zubereitungsmöglichkeiten für Weißdorn kennen Sie? Für diejenigen, die es nicht ganz verstehen, möchte ich es hier zusammenfassen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Weißdorn-Rezepte

Weißdornbrei

Zutaten: 30–40 Gramm Weißdorn, 100 Gramm polierter Reis, 10 Gramm Zucker.

üben:

Geben Sie zunächst den Weißdorn in einen Schmortopf und braten Sie ihn an, bis der dicke Saft entsteht. Entfernen Sie die Rückstände und geben Sie dann Reis und Zucker hinzu, um Brei zu kochen.

Weißdorn-Doppelkolbensuppe

Zutaten: 10 Gramm weißer Pilz, 10 Gramm schwarzer Pilz, 20 Gramm Weißdorn und 30 Gramm Kandiszucker.

üben:

1. Zunächst die Rückstände des zuvor eingeweichten Schwarzpilzes und Weißpilzes abwaschen und sauber pulen.

2. Anschließend den schwarzen Pilz, den weißen Pilz und den Weißdorn in den Auflauf geben.

3. 500 Gramm Wasser in den Schmortopf geben und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen.

4. Nach 20 Minuten Kandiszucker hinzufügen und gleichmäßig umrühren. Wenn der Kandiszucker vollständig geschmolzen ist, kann dieses attraktive und blutdrucksenkende Heilmittel – die Weißdorn-Doppelohrsuppe – serviert werden.

Weißdornsuppe

Zutaten: 500 Gramm Weißdorn, 200 Gramm Zucker, Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack erhöhen.

üben:

1. Weißdorn mit Wasser waschen, Stiele und Samen entfernen und in Wasser kochen. Wenn er zu 80 % gar ist, das Wasser abgießen, erneut Wasser hinzugeben und Zucker hinzufügen.

2. Kochen Sie den Weißdorn, bis er blüht und essbar ist.