So wird getrockneter Tofu lecker

Getrockneter Tofu, auch als getrockneter Bohnenquark bekannt, ist eine Art Bohnengemüse. Es hat eine zähe Konsistenz und ist reich an Nährstoffen. Viele Menschen essen es gerne. Wissen Sie, wie man getrockneten Tofu zubereitet, wenn man ihn isst? Wissen Sie, wie man köstlichen getrockneten Tofu zubereitet? Wenn Sie es nicht wissen, schauen Sie sich unten die ausführliche Einführung des Herausgebers zum Rezept für getrockneten Tofu an.

So wird getrockneter Tofu lecker

1. Kaltgetrockneter Tofu

Kalt gemischter getrockneter Tofu ist köstlich. Bei der Zubereitung können Sie 300 Gramm getrockneten Tofu und eine angemessene Menge gehackter Frühlingszwiebeln sowie etwas helle Sojasauce, Zucker, Speisesalz und Sesamöl zubereiten. Den getrockneten Tofu in Streifen schneiden und in kochendem Wasser blanchieren. Herausnehmen und das Wasser abgießen. Anschließend gehackte Frühlingszwiebeln und helle Sojasauce dazugeben. Zum Schluss Zucker, Speisesalz und Sesamöl dazugeben. Gut vermischen und direkt auf einem Teller servieren.

2. Getrockneter Schnittlauch

Wenn Sie getrockneten Lauch-Tofu zubereiten, benötigen Sie 150 Gramm getrockneten Tofu, 300 Gramm Lauch, eine Zwiebel, eine Paprika und die entsprechende Menge Gewürze. Waschen Sie den Lauch und die Paprika, schneiden Sie sie in Streifen und schneiden Sie den getrockneten Tofu in Streifen. Das Öl in einem Wok erhitzen, zuerst den getrockneten Tofu hineingeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet, dann dreizehn Gewürze hinzufügen, dann Salz, Zucker und Austernsauce dazugeben und gut umrühren, zum Schluss Lauch, Paprika und geriebene Zwiebeln hinzufügen, eine weitere Minute unter Rühren anbraten und sofort servieren.

3. Gebratener Speck mit getrocknetem Tofu

Gebratener Speck mit getrocknetem Tofu ist auch sehr lecker. Beim Braten den Speck vorher dünsten, dann in dünne Scheiben schneiden, dann den getrockneten Tofu in Scheiben schneiden und dann alle grünen und roten Paprikaschoten in Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, dann den Speck hineingeben und braten, bis er durchsichtig wird, helle Sojasauce und dann den getrockneten Tofu hinzufügen und gleichmäßig anbraten, dann Salz und eine kleine Menge Zucker hinzufügen, gleichmäßig anbraten, dann die grünen und roten Paprikaschoten hinzufügen, einige Male schnell anbraten und fertig. Ein Teller gebratener Speck mit getrocknetem Tofu, der sowohl gut aussieht als auch lecker ist, ist fertig.