Wie man Melonenmarmelade macht

Weiß jeder, wie man Melonenmarmelade macht? Freunde, die noch nicht wissen, wie das geht, sehen sich bitte den vom Herausgeber vorbereiteten Inhalt unten an. Ich hoffe, es gefällt euch.

Wie man Melonenmarmelade macht

Zutaten für Cantaloupe-Marmelade

500 g Cantaloupe-Melone, 1 Zitrone, 120 g feiner Zucker, 150 g Maltose, 100 ml Wasser, 1/2 TL Geleepulver

Wie man Melonenmarmelade macht

1. Die Melone schälen und die Kerne entfernen, in einen Entsafter geben, Wasser hinzufügen und etwa ? Sekunden lang pürieren, dann beiseite stellen.

2. Die Zitrone waschen, halbieren und den Saft zum späteren Verwenden auspressen.

3. Eine Schüssel nehmen, Zucker und Geleepulver hineingeben, gut verrühren und beiseite stellen.

4. Nehmen Sie einen Edelstahltopf, gießen Sie das Melonenpüree aus Schritt 1 in den Topf, fügen Sie die Zutaten aus Schritt 3 hinzu und erhitzen Sie es bis zum Kochen, dann stellen Sie die Hitze auf niedrig.

5. In Schritt 4 Maltose in den Topf geben und unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis die Marmelade dick wird, dann die Hitze abstellen.

6. Nachdem die Sauce aus Schritt 5 etwas abgekühlt ist, den Zitronensaft aus Schritt 2 hinzufügen und gut verrühren.

7. Gießen Sie die Soße aus Schritt 6 in ein Glasgefäß, verschließen Sie es fest und lassen Sie es abkühlen. Sie kann auch gekühlt werden.

Material

500 g Melone, 80 g weißer Zucker, 5 QQ-Bonbons, eine halbe Zitrone

Wie man Melonenmarmelade macht

1. Die Melone schälen und in Stücke schneiden.

2. Geben Sie es in eine Küchenmaschine und mixen Sie es zu einer Soße.

3. Pressen Sie den Saft einer halben Zitrone ins Wasser.

4. Nach dem Aufkochen weißen Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

5. Wenn die Masse dick wird, fügen Sie 5 QQ-Bonbons hinzu.

6. Weiterkochen, bis der Wassergehalt abnimmt und die Marmelade dick wird.