So stellen Sie Ihre eigene Chuanbei-Mispelpaste her

Jeder weiß, dass Mispel eine köstliche Frucht ist, aber kann man Mispel als Zutat zur Herstellung einer Sichuan-Mispelpaste verwenden? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Zutatenliste der Sichuan-Mispelpaste

2 kg Mispel, 4 g Fritillaria cirrhosa, 300 g Kristallzucker

Schritte zur Herstellung von Chuanbei-Mispelpaste

1. Mispeln vorbereiten.

2. Die Mispeln schälen, das Kerngehäuse entfernen und mit Wasser waschen. Abfluss.

3. Geben Sie es dann in eine Küchenmaschine und mixen Sie es zu einer Paste.

4. Das Mispelmark in einen Edelstahltopf geben und auf dem Herd bei hoher Hitze zum Kochen bringen.

5. Nach dem Aufkochen Kandiszucker hinzufügen und bei geringer Hitze köcheln lassen.

6. Nach einer Stunde Kochzeit die Fritillaria hinzufügen, gleichmäßig umrühren und weiterkochen.

7. Kochen, bis es dick wird und das Wasser praktisch verdampft ist. Es dauert etwa 3 Stunden.

8. Sie können es noch heiß in eine sterilisierte Glasflasche füllen, in den Kühlschrank stellen und essen, wann immer Sie möchten.