Ist Suppe Junkfood? Wie trinkt man Suppe auf wissenschaftliche Weise?

Suppe ist ein nahrhaftes und nahrhaftes Gericht auf dem Esstisch vieler Familien. Doch wir kochten vier verschiedene Suppen und gaben über 7.000 Yuan aus, um sie zur Inspektion einzusenden. Dabei stellten wir fest, dass die Suppen keinerlei Nährwert hatten und sogar als eine Art „Junkfood“ betrachtet werden konnten.

Die 4 Suppenarten, die wir schmoren, sind die folgenden:

Nach der Lektüre dieses Artikels wird Ihr Wissen auf den Kopf gestellt!

1. Das Trinken von Suppe ist kein tatsächlicher Kalziumlieferant. Wir haben den Kalziumgehalt dieser vier Suppen gemessen und die Ergebnisse sind wie folgt:

Den tatsächlich gemessenen Daten nach zu urteilen, ist ihr Kalziumgehalt wirklich nicht hoch und sie sind nur ein kleiner Bruder der Milch.

Um mit einer Packung Milch genügend Kalzium aufzunehmen, müssen Sie mindestens 50 Schüsseln Schweinerippchensuppe trinken. Der Kalziumvorrat ist noch nicht vollständig aufgefüllt, aber der Magen ist geplatzt. Wenn Sie Ihren Kalziumbedarf decken möchten, können Sie genauso gut mehr Brokkoli essen und mehr Milch trinken.

In den Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner (Ausgabe 2016) wird seit langem auch erwähnt, dass der Nährstoffgehalt des Muskelteils von Geflügel und Vieh höher ist als der in Suppe.

Dies liegt daran, dass die meisten Proteine ​​und Kalzium im Fleisch unlöslich sind. Auch nach dem Schmoren bei hohen Temperaturen kann sich nur eine sehr geringe Menge in der Suppe lösen. Mit anderen Worten: Auch wenn man sie lange schmort, ist die Suppe nicht so nahrhaft wie der Bodensatz.

2. Eine Schüssel Suppe zu trinken ist nicht so gut wie einen Bissen Fleisch zu essen. Wir haben den Proteingehalt von Suppe und Fleisch gemessen und die Ergebnisse sind wie folgt:

Laut den Messdaten: Egal welche Suppe Sie trinken, sie ist nicht so gesund wie der direkte Verzehr von Fleisch, da sie mehr Protein liefern kann.

3. Wenn das Trinken von Suppe nicht zur Milchproduktion führt, kann es auch zu einem Milchstau kommen. Das Weiße in der Suppe sind eigentlich kleine Fettpartikel, die ausgekocht werden.

Schauen Sie sich diese Karauschensuppe an, der Fettgehalt ist 8-mal so hoch wie der einer Rippchensuppe!

Wenn schwangere Mütter es trinken, kann es leicht zu einer Brustdrüsenschwellung und einem Milchstau kommen. Wenn normale Menschen es trinken, nehmen sie leicht an Gewicht und Fleisch zu.

Und noch etwas: Einige Wirkstoffe der Traditionellen Chinesischen Medizin sind wasserlöslich und können daher durch Auskochen mit Wasser ausgewaschen werden. Viele Nährstoffe in Lebensmitteln, wie beispielsweise Eiweiß und Kalzium, sind jedoch wasserunlöslich. Selbst wenn man sie einen Tag und eine Nacht schmort, nützen sie nichts.

4. Wie ungesund ist Suppe trinken? Die Suppe ist nicht nur nicht nahrhaft, sie enthält auch einige ungesunde Stoffe wie Purin und Salz.

Purin

Traditionelle heiße Suppe? Es ist ein Gicht-Set!

Purin ist wasserlöslich und löst sich umso mehr davon auf, je länger es gedünstet wird. Fleischbrühe, Fischbrühe, Meeresfrüchtebrühe, sie alle haben einen hohen Puringehalt:

Wenn Sie unter hohem Harnsäurespiegel oder Gicht leiden, rate ich Ihnen, es nicht zu trinken. Normale Menschen sollten nicht zu viel trinken. Wenn Sie zu viel Purin zu sich nehmen, kann es innerhalb weniger Minuten zu Gicht, Nierensteinen und Hyperurikämie kommen.

Salz

Die Suppe enthält nicht nur Purin, sondern auch viel Salz.

Wir luden unsere Kollegen in der Firma ein, die Suppe zu probieren, und alle meinten, der Salzgehalt sei genau richtig. Als wir sie jedoch zum Test einschickten, stellten wir fest, dass jede Schüssel Suppe mindestens 1,5 g Salz enthielt.

Die „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ empfehlen, dass die tägliche Salzaufnahme für Erwachsene im Alter von 18 bis 50 Jahren und schwangere Frauen 6 g nicht überschreiten sollte.

Eine übermäßige Natriumaufnahme erhöht das Risiko für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und führt außerdem zu Ödemen und trockener Haut.

Wer hätte gedacht, dass ich nur zwei Schüsseln Suppe getrunken habe und die Salzaufnahme bei einer Mahlzeit das Limit überschritten hat! Pflegend und verschönernd? Ich glaube, es ist nur ein Salzzusatz!

Kurz gesagt: Suppe trinken ist wirklich nicht nahrhaft. Das Trinken von Suppe ohne Fleischkonsum führt zu einer unausgewogenen Nährstoffaufnahme.

Es gibt nur zwei Situationen, in denen es sinnvoll ist, eine Suppe zu trinken: Im Sommer, wenn Sie keinen Appetit haben, kann das Trinken einer Gemüsesuppe Ihren Appetit anregen; Menschen im Wochenbett, nach Operationen oder mit einem schwachen Magen können Fleisch möglicherweise nicht direkt verdauen. Das Trinken von etwas Brühe kann ihnen daher neue Kraft geben.

Wenn Sie Suppe wirklich lieben, machen Sie sich nicht zu viele Gedanken. Sie können immer noch Suppe trinken, aber Sie müssen es mit wissenschaftlichen Mitteln tun. Wir haben ein paar Tipps für Sie zusammengefasst:

Wir wissen, dass es für viele Menschen unmöglich ist, keine Suppe zu essen. Dieser Artikel soll alle dazu ermutigen, sich gesünder zu ernähren. Versäumen Sie es nicht, Ihrem Körper neue Energie zuzuführen und trinken Sie stattdessen gedankenlos viel Öl und Salz.

Abschließend hoffe ich, dass uns alle einen Daumen hoch geben. Wenn Ihre Familie und Freunde auch gerne Suppe trinken, leiten Sie diesen Beitrag bitte an die Gruppe „Loving Family“ weiter, damit jeder auf gesündere und wissenschaftlichere Weise Suppe trinken kann.