Welche Vorteile bietet der Verzehr von Karambolen? Analyse des Nährwerts von Karambolen

Karambolen sind sehr wasserhaltige Früchte, der lösliche Feststoffanteil beträgt in der frischen Frucht 9 %. 100 Gramm essbarer Teil enthalten 6,2 Gramm Kohlenhydrate, 7 Milligramm Vitamin C, Saccharose, Fruktose, Glukose, 46,8 Gramm Apfelsäure, 7,2 Gramm Oxalsäure, Zitronensäure, Vitamin B1, B2 sowie verschiedene Nährstoffe wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Spurenfett und Eiweiß. Es ist eine Frucht mit relativ umfassenden Nährstoffkomponenten.

Einführung in die Karambole:

Karambola, deren wissenschaftlicher Name Carambola lautet, ist auch als „Schafpfirsich“ und „Yangtao“ bekannt. Da ihr Querschnitt ein fünfzackiger Stern ist, wird sie im Ausland auch „Sternbirne“ genannt. Karambolen sind tropische und subtropische Früchte. Sie sind immergrüne kleine Bäume oder Sträucher. Sie sind in Indien heimisch und werden heute in Malaysia, Indonesien und anderen Ländern angebaut. Sie werden auch in der Provinz Hainan in meinem Land angebaut.

Sternfrüchte können in zwei Arten unterteilt werden: süß und sauer. Erstere sind süß und knackig und eignen sich zum Frischverzehr oder zur Verarbeitung zu Sternfruchtsaft oder Konserven. Ob frisch verzehrt oder verarbeitet, die Qualität und der Geschmack dieser Sternfruchtart sind recht gut; letztere sind allgemein als „Sanren“ bekannt. Die Frucht ist groß, sauer und adstringierend, eignet sich nicht zum Frischverzehr und wird hauptsächlich als Kochzutat oder kandierte Fruchtzutat verwendet.

Die Karambole hat ein wunderschönes und einzigartiges Aussehen mit einer smaragdgrünen und gänsegelben Farbe, einer dünnen Schale, einem knusprigen, zarten, süß-sauren Fruchtfleisch und einem hohen Wassergehalt. Neben dem frischen Verzehr verwenden die Menschen in manchen Gegenden auch einige „einzigartige“ Methoden, wenn sie Sternfrüchte essen. Die Menschen auf Hainan zum Beispiel essen Sternfrüchte normalerweise mit etwas Salz und Chili, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht und je mehr man davon isst, desto süchtiger macht sie. Die Menschen in Sanya kochen saure Sternfrüchte oft mit frischem Fisch. Die Suppe ist süß und sauer und kann den fischigen Geruch beseitigen.

Nährwertanalyse der Karambole:

Karambolen haben einen hohen Nährwert und enthalten viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie Eiweiß, Fett, Zucker und Zitronensäure sowie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Die Frucht ist aromatisch und süß. Es kann zu kandierten Früchten verarbeitet werden und der Saft kann den Appetit anregen, die Verdauung unterstützen und Magenprobleme, Gelbsucht, Ruhr und Hautkrankheiten behandeln.

Auch der medizinische Wert der Karambole ist hoch, insbesondere die frische Frucht ist sehr zuckerreich, unter anderem an Saccharose, Fruktose, Glukose, aber auch an Apfelsäure, Zitronensäure, Oxalsäure, mehreren Vitaminen, Spurenfetten usw.

Es enthält viel Eiweiß, unterstützt die Verdauung, nährt und erhält die Gesundheit. Es ist eine sehr beliebte Frucht. Mit Ausnahme von Nierenkranken kann die breite Öffentlichkeit es ohne Bedenken essen!

Welche Vorteile bietet der Verzehr von Karambolen?

Karambole unterstützt die Verdauung, nährt und schützt den menschlichen Körper und hat eine antibiotische Wirkung gegen Malaria. Saft kann den Appetit anregen, die Verdauung unterstützen und Hautkrankheiten behandeln. Frische Karambolen sind von Natur aus leicht kühl. Zu viel davon kann leicht zu Feuchtigkeit und Kälte in Milz und Magen, weichem Stuhl und Durchfall führen und Appetit, Verdauung und Aufnahme beeinträchtigen. Wenn es zu therapeutischen Zwecken geschieht, egal ob Sie Obst essen oder Saft trinken, ist es am besten, es nicht kalt oder mit Eis zu essen.

Außer dass die Karambole sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt, hat sie auch einen positiven Einfluss auf die Schönheit der Frau. Sternfrüchte enthalten besonders viel Fruchtsäure, die die Melaninausfällung hemmen, dunkle Flecken effektiv entfernen oder aufhellen kann und eine feuchtigkeitsspendende Wirkung hat, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und glänzend macht. Sie haben auch eine signifikante Wirkung auf die Verbesserung von trockenem oder fettigem Hautgewebe. Hier ist eine Schönheitsmethode zur äußerlichen Anwendung von Karambolen: Zerdrücken Sie die Karambolen und tragen Sie sie jedes Mal 10 bis 15 Minuten lang auf Ihr Gesicht auf. Dies hilft, dunkle Flecken und Melanin auf Ihrem Teint zu beseitigen. Darüber hinaus ist Karambole sehr wirksam bei der Gewichtsabnahme.

Welche Tabus gelten beim Verzehr von Karambolen?

Sternfrüchte enthalten Neurotoxine. In leichten Fällen verursacht der Verzehr nur Schluckauf und Erbrechen. Wenn die Giftstoffe jedoch das Gehirn erreichen, kann dies zu Verwirrung oder sogar zum Tod führen. Sternfrüchte enthalten außerdem Oxalsäure, eine leicht giftige Substanz. Manche Nierenpatienten können nach dem Verzehr von Sternfrüchten keine Oxalsäure mehr ausscheiden. Oxalsäure verbindet sich im menschlichen Körper mit Kalziumionen und bildet Steine. Es wird gesagt, dass Nierenpatienten bereits beim Verzehr einer kleinen Menge davon eine Vergiftung erleiden können. Bei vergifteten Patienten kann es zu Bewusstlosigkeit kommen, gesunde Menschen haben jedoch im Allgemeinen keine Probleme beim Essen. In Taiwan leiden etwa 2,6 Millionen Menschen an chronischer Nierenerkrankung. Sogar Dialysepatienten können durch den versehentlichen Verzehr von Karambolen eine Vergiftung erleiden. Die medizinische Gemeinschaft weiß derzeit nicht, was die Neurotoxine in Karambolen sind, und es gibt kein Gegenmittel. Sie können nur durch Aktivkohledialyse ausgeschieden werden. Daher müssen Menschen mit hohem Blutdruck, Diabetes und anderen Krankheiten vor dem Verzehr von Karambolen auf ihre Nierenfunktion achten. Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion sollten niemals Karambolen essen. Die Neurotoxine in der Karambole beeinträchtigen das zentrale Nervensystem des Körpers und werden unter normalen Umständen über die Nieren ausgeschieden. Bei Patienten mit schweren Nierenerkrankungen oder Urämie treten jedoch Vergiftungserscheinungen auf, da die Neurotoxine nicht ausgeschieden werden können.