So isst man Durianschalen So isst man Durianschalen

Durian ist eine tropische Frucht mit einem seltsamen Geschmack. Viele Menschen mögen ihren Geschmack nicht, aber die ernährungsphysiologische Wirkung dieser Frucht ist die beste von allen Früchten. Sie trägt den Titel „Königin der Früchte“. Sogar ihre Schale ist essbar und sie kann Feuer lindern und Trockenheit befeuchten. Aber wie isst man Durianschalen richtig? Freunde, die Durianschalen essen möchten, können sich die Antwort des Herausgebers ansehen.

Wie man Durianschalen isst

In Salzwasser gebratene Durianschale

Sie können die Durianschale mit Salz braten. Wenn sie goldbraun ist, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und kochen Sie sie, bevor Sie sie direkt trinken. Diese Art, Durianschalen zu essen, kann Hitze reduzieren und Stagnation beseitigen.

In Durianschalen geschmorte Schweinerippchen

1. Zutaten zum Schmoren von Schweinerippchen mit Durianschale: eine halbe Durianschale, 500 Gramm Schweinerippchen, 15 rote Datteln und entsprechende Mengen Ingwerscheiben, Wasser und Salz.

2. Die Rippchen in Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, anschließend herausnehmen und abtropfen lassen.

3. Die blanchierten Rippchen in einen Suppentopf geben, Wasser zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen, Ingwerscheiben hinzufügen und eine Stunde köcheln lassen.

4. Die Durianschale in kleine Stücke schneiden, in den Suppentopf geben und bei schwacher Hitze eine Stunde weiterköcheln lassen, dann die roten Datteln hinzufügen.

5. Nach zehn Minuten Köcheln bei schwacher Hitze können Sie zum Würzen Salz hinzufügen, dann die Hitze abstellen und vor dem Essen abkühlen lassen.

6. Wenn Sie Durian-Schweinerippchen zubereiten, wählen Sie den weißen Teil in der Durian-Schale. Nach dem Kochen hat dieses Gericht die Wirkung, Hitze zu klären und Feuer zu reduzieren. Es ist besonders für Menschen geeignet, die an Yin-Mangel und Feuer leiden. Darüber hinaus hat dieses Gericht eine gute bluterneuernde Wirkung. Menschen mit Anämie können mehr davon essen.