Wie man Weißdornkuchen macht

Weißdorn, auch als Rote Frucht bekannt, ist eine sehr saure Frucht. Sie hat mehrere Funktionen, wie etwa die Stärkung des Magens, die Verdauung und die Senkung der Blutfette. Es gibt viele Möglichkeiten, Weißdorn zu essen. Er kann direkt gegessen oder zu Weißdornscheiben, Weißdornkuchen und anderen gesunden Lebensmitteln verarbeitet werden. Heute zeige ich Ihnen, wie man Weißdornkuchen macht, damit Sie ganz einfach köstlichen Weißdornkuchen backen können.

Wie man Weißdornkuchen macht

Welche Materialien werden für Weißdornkuchen benötigt

Wenn Sie Weißdornkuchen backen, müssen Sie 500 Gramm frischen Weißdorn, dann 250 Gramm weißen Zucker, 150 Gramm Lotuswurzelpulver und 250 Gramm Wasser vorbereiten.

Wie man Weißdornkuchen macht

1. Den vorbereiteten Weißdorn mit klarem Wasser waschen, um Unreinheiten auf der Schale zu entfernen, ihn anschließend mit einem Messer in der Mitte teilen und das Kerngehäuse unten und in der Mitte entfernen.

2. Gießen Sie die vorbereiteten 250 Gramm Wasser in den Topf und geben Sie dann die verarbeiteten Weißdorne hinein. Nachdem das Wasser im Topf kocht, stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie das Ganze etwa 20 Minuten kochen. Wenn die Weißdorne im Topf weich sind, können Sie die Hitze abstellen.

3. Die gekochten Weißdorne abkühlen lassen, anschließend die Weißdorne mit dem Kochwasser in eine Küchenmaschine geben und zu einem Püree verarbeiten.

4. Gießen Sie das Fruchtpüree zurück in den Topf und erhitzen Sie es bei niedriger Hitze. Während des Erhitzens gießen Sie langsam den vorbereiteten weißen Zucker hinzu und rühren Sie, bis das Fruchtpüree sehr dick ist und zu sprudeln beginnt.

5. Das vorbereitete Lotuswurzelpulver in kaltem Wasser auflösen und dann in das gerührte Fruchtpüree gießen. Bei schwacher Hitze weiter erhitzen und weiterrühren. Nicht aufhören, bis das Fruchtpüree im Topf sehr klebrig wird. Dann heiß in einen Behälter gießen und warten, bis es abgekühlt ist, um den Weißdornkuchen zuzubereiten.

6. Nehmen Sie den fertigen Weißdornkuchen heraus und schneiden Sie ihn mit einem Messer in kleine Stücke Ihrer Wahl, dann können Sie ihn direkt essen.