Grapefruitriegel

Ich glaube, dass jeder Pomelostreifen nach dem ersten Verzehr ein zweites Mal essen möchte. Im Folgenden möchte ich sie Ihnen vorstellen.

Grapefruitriegel

Die meisten Menschen essen beim Pampelmusenessen auch das Fruchtfleisch mit und bereiten Pampelmusentee mit der Schale und einem Teil des Fruchtfleisches zu.

Den wahren Nährwert hat jedoch der dicke, weiße Pampelmusenstiel in der Mitte.

Der pralle weiße Stiel in der Mitte der Pampelmuse, den Huaniu letztes Mal konserviert hat, kann auf eine neue und köstliche Art gegessen werden.

Mehr sage ich nicht. Lass uns das Essen schnell servieren, sonst fragt mich meine Mutter noch einmal.

Zutaten: 1 Grapefruit weißer Stiel, 100 Gramm Mehl, 0,25 Teelöffel Zucker, etwas Öl, etwas Wasser

So macht man Grapefruitstreifen

2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die geschnittenen Grapefruitstreifen hinzufügen, nachdem das Wasser kocht, und etwa 3 Minuten blanchieren;

3. Herausnehmen, in eine Mehlschüssel geben und gut vermischen.

4. Öl in die Pfanne geben und wenn die Öltemperatur 70 % – 80 % erreicht hat, die gemischten Grapefruitstreifen hinzufügen, goldbraun braten und herausnehmen;

5. Lassen Sie ein wenig Öl im Topf, geben Sie Zucker und die entsprechende Menge Wasser hinzu und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, bis Blasen aufsteigen.

6. Wenn der Sirup dunkelgelb wird, die frittierten Pomelostreifen hineingeben und unter Rühren anbraten.

Tipps

1. Der Zweck des Blanchierens der Grapefruitstreifen in Wasser besteht darin, die Bitterkeit der Grapefruitstiele selbst zu entfernen. Wenn sie immer noch bitter schmeckt, fügen Sie beim Blanchieren etwas Zucker hinzu.

2. Das Mehl sollte die Pomelostreifen vollständig umhüllen, damit die Pomelo gleichmäßig frittiert werden kann und besser schmeckt.

3. Achten Sie beim Kochen des Sirups auf die Kontrolle der Hitze. Die Hitze sollte nicht zu hoch sein, da sonst der Zucker verbrennt oder der Sirup verdunstet und nicht die erforderliche Menge erreicht.