Welche Funktion haben basische Lebensmittel?

Der Begriff „basische Ernährung“ ist heutzutage ein neuer Begriff. Was also ist „basische Ernährung“? Was sind basische Lebensmittel? Als basische Lebensmittel werden üblicherweise einige Nahrungsmittel bezeichnet, die eine basische Verstimmung des Körpers bewirken. Als Nächstes stellen wir Ihnen nacheinander einige basische Lebensmittel vor und erläutern dann die Wirkung basischer Lebensmittel.

Was sind basische Lebensmittel?

1. Was sind basische Lebensmittel?

Weißer Reis, Erdnüsse, Bier, frittierter Tofu, Seetang, Tintenfisch und Schmerle sind zwar basische Lebensmittel, der Alkalitätsgrad ist jedoch nicht hoch und sie gehören zum schwach alkalischen Bereich. Schinken, Speck, Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Weizen und Brot sind Lebensmittel mit einer höheren Alkalität als die oben genannten Zutaten. Eigelb, Käse, weißer Zucker und Meeräschenrogen sind allesamt stark alkalische Lebensmittel.

2. Die Rolle basischer Lebensmittel: Sie liefern Kalorien

Basische Lebensmittel wie Fleisch enthalten viel Eiweiß und sind reich an B-Vitaminen, die unserem Körper helfen, Kalorien wieder aufzufüllen, den Stoffwechsel zu beschleunigen und das Risiko einer peripheren Neuritis zu verringern. Allerdings haben basische Lebensmittel, vor allem basische Lebensmittel auf Fleischbasis, einen relativ hohen Fettanteil. Ein übermäßiger Verzehr davon kann leicht zu einem hohen Cholesterinspiegel führen, deshalb sollten ältere Menschen weniger davon essen.

3. Die Rolle der basischen Nahrung - Proteinergänzung

Basische Lebensmittel können Proteine ​​ergänzen und den Bedarf des menschlichen Körpers an Amino-Basen erhöhen. Beispielsweise werden viele Nährstoffe in eingelegten basischen Lebensmitteln wie Schinken sehr leicht aufgenommen, sodass der vermehrte Verzehr dieser Lebensmittel uns dabei helfen kann, unsere körperliche Fitness und unseren Appetit zu verbessern.