Was für eine Frucht ist die Pflaume? Wie man Pflaumen isst

Pflaumen sind aromatisch, süß, zart und nahrhaft. Zu den verarbeiteten Pflaumenprodukten gehören getrocknete Pflaumen, Pflaumensaft, Pflaumenkuchen usw. Pflaumen sind auch als chilenische Pflaumen, kalifornische Pflaumen und französische schwarze Datteln bekannt. Im Folgenden finden Sie eine ausführliche Einführung zum Verzehr von Trockenpflaumen. Lassen Sie uns weitere Möglichkeiten probieren, Pflaumen zu essen.

Inhalt dieses Artikels

1. Was für eine Obstart sind Pflaumen?

2. Wie man Pflaumen isst

3. So lagern Sie frische Pflaumen

Was für eine Frucht ist Pflaume

Trockenpflaumen sind eine Pflaumenart aus der Familie der europäischen Pflaumen und haben die gleiche Form wie Pflaumen. Trockenpflaumen sind auch als chilenische Trockenpflaumen, kalifornische Trockenpflaumen und französische schwarze Datteln bekannt. Trockenpflaumen stammen ursprünglich aus Kalifornien (USA) und werden aufgrund ihrer pflaumenähnlichen Form „Kalifornische Pflaumen“ genannt. Trockenpflaumen werden auch Europäische Pflaumen genannt, da sie zur Gattung der Pflaumen gehören.

Pflaumen sind saisonale Früchte, die im Frühherbst reif sind, normalerweise etwa Mitte August jedes Jahres. Da sich Pflaumen nicht gut konservieren lassen, werden jedes Jahr große Mengen frischer Pflaumen eingelegt und als Trockengemüse, -obst oder -gebäck verkauft.

Nach ihrer Einführung in China werden Pflaumen derzeit hauptsächlich im Norden und Nordwesten Chinas angebaut, mit einigen wenigen Versuchsanpflanzungen im Süden, da sie hohe Ansprüche an die Anbauumgebung haben.

Wie man Pflaumen isst

Nach dem Waschen können Pflaumen direkt gegessen, in Wasser gekocht oder zu Saft gepresst werden, um sie zu trinken, oder sie können getrocknet oder zu Marmelade verarbeitet werden. Generell ist es ratsam, täglich etwa 4 Trockenpflaumen zu essen. Essen Sie nicht zu viele davon, da Trockenpflaumen mehr organische Säuren enthalten und ein übermäßiger Verzehr dem Körper großen Schaden zufügen kann.

Frische Pflaumen lagern Sie am besten im Kühlschrank. Die niedrige Temperatur verlängert nicht nur die Haltbarkeit der Lebensmittel, sondern hat auch kaum Auswirkungen auf den Nährwert der Pflaumen.

Pflaumen sind überwiegend süß mit einem leicht säuerlichen Geschmack und die Schale hat einen leicht adstringierenden Geschmack.

Achten Sie beim Kauf von Pflaumen darauf, dass sie voller und runder aussehen, da sie reifer sind.

So lagern Sie frische Pflaumen

Im Kühlschrank aufbewahren. Eine kleine Menge Trockenpflaumen kann in einen Frischhaltebeutel gepackt und für etwa 2–3 Tage in den Kühlschrank gelegt werden. Die niedrige Temperaturumgebung des Kühlschranks kann die Vermehrung von Bakterien und anderen Mikroorganismen reduzieren und die Haltbarkeit frischer Lebensmittel verlängern. Als Snacks zum Konservieren können Pflaumen frisch gegessen oder zu kandierten Früchten, Konfitüren, Marmeladen, Obstwein usw. verarbeitet werden. Aus den Sorten mit hohem Zuckergehalt können getrocknete Pflaumen hergestellt werden.

Pflaumensteinfrüchte sind meist eiförmig bis länglich, selten fast kugelförmig, mit deutlichen Seitenrillen und haben die Farben Rot, Violett, Grün, Gelb und sind oft mit blauem Fruchtpulver bedeckt. Das Fruchtfleisch ist entweder vom Kern getrennt oder mit dem Kern verbunden.

Pflaumen sind aromatisch, süß, zart und nahrhaft. Zu den verarbeiteten Pflaumenprodukten gehören getrocknete Pflaumen, Pflaumensaft, Pflaumenkuchen usw. Mit Pflaumen eingelegte Konservenfrüchte sind die traditionellen kalten Früchte in der Region Chaoshan.