Wie man Jasmin auf gesunde Weise isst Wie man Jasmin auf gesunde Weise isst

Der Frühling ist da, die Blumen blühen und auch die frischen weißen Jasminblüten blühen. Allerdings kennt man Jasminblüten nur zum Anschauen und Trinken, über andere Verzehrmöglichkeiten ist wenig bekannt. Tatsächlich gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Jasminblüten zu essen. Die gesündeste Verzehrart werde ich später aufschreiben, damit jeder sehen kann, wie man Jasminblüten am besten isst.

Wie man Jasmin auf gesunde Weise isst Wie man Jasmin auf gesunde Weise isst

Jasmin-Hähnchen

1. Für die Zubereitung von Hähnchenscheiben mit Jasmingeschmack benötigen Sie 30 Jasminblüten, zwei Eier und 150 Gramm Hähnchenbrust.

2. Schlagen Sie das Ei auf und trennen Sie Eigelb und Eiweiß, entfernen Sie die Faszie der Hühnerbrust, waschen Sie sie anschließend mit klarem Wasser, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und legen Sie sie eine Weile in klares Wasser.

3. Die eingeweichten Hähnchenscheiben herausnehmen und mit einem trockenen Tuch die Feuchtigkeit aufnehmen, Salz, Stärke und Eiweiß zugeben, gut verrühren und kurz marinieren, die Jasminblüten waschen, Wasser in einen Topf geben und die Hähnchenscheiben blanchieren.

4. Salz, MSG, Pfeffer und Kochwein in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zu einer Suppe kochen. Hähnchenstücke und Jasminblüten hinzufügen und kurz kochen lassen, dann etwas Salz hinzufügen. Gut vermischen und die Suppe ist servierbereit.

Jasmin-Rosen-Porridge

1. Das Kochen von Brei mit Jasminblüten ist ebenfalls eine gute Wahl. Sie können 10 Gramm Jasminblüten, 5 Rosen und 100 Gramm polierten Reis zubereiten. Ein wenig Kandiszucker.

2. Waschen Sie die Jasminblüten, Rosenblüten und den polierten Reis mit klarem Wasser. Geben Sie zuerst den polierten Reis in den Topf und bringen Sie ihn zum Kochen. Fügen Sie dann die Jasminblüten und den Kandiszucker hinzu. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und langsam bei mittlerer oder niedriger Hitze köcheln lassen, bis ein Brei entsteht. Nehmen Sie ihn dann heraus und essen Sie ihn.