Wie man Muscheln isst und wie man sie reinigt

Venusmuscheln sind eine Muschelart mit sehr schmackhaftem Fleisch. Sie sind köstlich und nahrhaft, und jeder isst sie gerne. Es gibt viele Möglichkeiten, Muscheln zuzubereiten. Um jedoch köstliche Muscheln zuzubereiten, ist es wichtig zu wissen, wie man die Muscheln reinigt, da die Gerichte sonst stark nach Schlamm und Sand riechen. Als Nächstes lernen wir, wie man Muscheln reinigt und isst.

Wie man Muscheln isst und wie man sie reinigt

1. Vollständige Anleitung zum Kochen von Muscheln – Muschelbrokkoli Schritt 1: Kochen Sie die Muscheln und kratzen Sie das Muschelfleisch mit einem Messer heraus. Schritt 2: Nachdem die Suppe, in der die Muscheln gekocht wurden, eine Weile stehen gelassen wurde, setzen sich Schlamm und Sand in den Muscheln ab und die saubere Muschelsuppe an der Oberfläche kann herausgeschöpft werden.

Schritt 3: Den Reis vorher über Nacht einweichen.

Schritt 4: Gießen Sie den zuvor zubereiteten Muschelsaft in den Auflauf. Wenn nicht genug Wasser vorhanden ist, fügen Sie noch etwas Wasser hinzu.

Schritt 5: Reis in den Schmortopf geben, aufkochen und anschließend bei geringer Hitze köcheln lassen.

Schritt 6: Den Brokkoli waschen und in die gewünschte Größe zerteilen, die Karotten in Streifen schneiden.

Schritt 7: Nachdem die Reiskörner im Auflauf prall gefüllt sind, geben Sie die geraspelten Karotten und den Brokkoli in den Brei.

Schritt 8: Nachdem der Brokkoli und die Karottenstreifen gar sind, können Sie mit etwas Salz den Geschmack anpassen.

2. Muscheln reinigen

Methode 1: Wenn Sie Muscheln in Wasser einweichen, geben Sie etwas Sesamöl oder Salz hinzu, damit die Muscheln den Sand ausspucken.

Methode 2: Waschen Sie die Muscheln. Rühren Sie die Muscheln in eine Richtung, damit sie sich leichter reinigen lassen.