Kann man Eier roh essen? Welche Nachteile hat der Verzehr von rohen Eiern?

Wir essen fast jeden Tag Eier. Es ist ein weit verbreitetes Lebensmittel mit hohem Nährwert. Einige Leute haben jedoch kürzlich behauptet, dass Eier nahrhafter sind, wenn sie roh gegessen werden. Viele Menschen möchten Eier roh essen. Tatsächlich hat diese Aussage keine wissenschaftliche Grundlage. Der Verzehr roher Eier ist nicht gut für den Körper und hat viele Nachteile. Ich werde Ihnen gleich die Nachteile des Verzehrs roher Eier zeigen. Wenn Sie das verstanden haben, werden Sie nie wieder rohe Eier essen.

Welche Nachteile hat der Verzehr von rohen Eiern?

1. Der Verzehr von rohen Eiern kann Magen-Darm-Erkrankungen verursachen

Auf der Schale roher Eier befinden sich zahlreiche Bakterien, die durch die Schale in das Ei gelangen. Wenn Menschen rohe Eier essen, gelangen diese Bakterien in den Körper und verursachen Magen- und Darminfektionen sowie eine Magen-Darm-Grippe. In schweren Fällen leiden die Menschen unter Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen, was sehr gesundheitsschädlich ist.

2. Rohe Eier sind nicht leicht verdaulich

Rohe Eier enthalten eine große Menge Antitrypsin, das den Abbau und die Aufnahme von Proteinen durch den menschlichen Magen-Darm-Trakt hemmt. Darüber hinaus liegen rohe Eier in flüssiger Form vor. Nachdem Menschen sie gegessen haben, bleiben sie relativ kurz im Körper und sind für den menschlichen Körper nicht leicht zu verdauen und aufzunehmen.

3. Der Verzehr von rohen Eiern erhöht die Belastung der Leber

Der regelmäßige Verzehr von rohen Eiern verringert die Proteinaufnahme des Körpers. Diese unverdauten Proteine ​​werden abgebaut und verdorben, nachdem sie in den Dickdarm gelangt sind. Dabei entstehen große Mengen giftiger Substanzen wie Amine, Phenole und Schwefelwasserstoff. Nachdem sie vom Darm aufgenommen wurden, gelangen sie mit dem Blut in die menschliche Leber und erhöhen die Entgiftungsbelastung der Leber. Wenn dies häufig geschieht, wird die Leberfunktion geschwächt.