Wie isst man jungen Ingwer? Gängige Arten, jungen Ingwer zu essen

Junger Ingwer ist frischer Ingwer, der im Gemüsehandel häufig verwendet wird. Normalerweise wird er als Gewürz verwendet. Tatsächlich kann junger Ingwer nicht nur als Gewürz verwendet werden, sondern auch auf viele verschiedene Arten gegessen werden. Heute werde ich die üblichen Verzehrarten von jungem Ingwer aufschreiben und Ihnen auch sagen, wie Sie jungen Ingwer am besten essen.

Wie isst man jungen Ingwer? Gängige Arten, jungen Ingwer zu essen

Eingelegter Ingwer

1. Junger Ingwer schmeckt am besten, wenn er eingelegt wurde. Zum Einlegen benötigen Sie 600 Gramm jungen Ingwer, eine entsprechende Menge Zucker sowie entsprechende Mengen Essig und Wasser. Bereiten Sie ein sauberes kleines Becken vor.

2. Waschen Sie den vorbereiteten jungen Ingwer und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. Marinieren Sie ihn dann mit Zucker, schütten Sie das Marinierwasser weg und mischen Sie Zucker, Essig und Wasser im Verhältnis 1:1:1, um eine Soße zuzubereiten. Gießen Sie sie in eine Schüssel mit den jungen Ingwerscheiben und lassen Sie sie drei bis fünf Stunden lang marinieren. Der junge Ingwer wird aromatisch und Sie können ihn herausnehmen und direkt essen, wenn Sie ihn essen möchten.

Gebratener junger Ingwer

1. Junger Ingwer schmeckt auch gebraten köstlich. Sie benötigen 300 Gramm jungen Ingwer und 150 Gramm Schweinebauch. Bereiten Sie außerdem eine angemessene Menge Speiseöl und Salz sowie eine kleine Menge eingelegten Senf und helle Sojasauce vor.

2. Den Ingwer waschen und in Streifen schneiden. Den Schweinebauch waschen, fette und magere Teile trennen und dann in Streifen schneiden. Öl in den Topf geben und das Fett direkt in den Topf geben und unter Rühren anbraten, bis das Fett entfernt ist.

3. Das magere Fleisch in die Pfanne geben und gleichmäßig anbraten. Eingelegte Senfblätter und helle Sojasauce hinzufügen. Nachdem alles gleichmäßig angebraten ist, die jungen Ingwerscheiben in die Pfanne geben und bei hoher Hitze zwei bis drei Minuten lang schnell anbraten. Speisesalz hinzufügen, gleichmäßig vermischen, herausnehmen und direkt auf einem Teller servieren. Fertig ist ein köstlicher gebratener junger Ingwer.