Die Wirksamkeit und der Nährwert von Kohl

Kohl ist seit der Antike als Ginseng unter den Gemüsesorten bekannt. Er ist ein weit verbreitetes grünes Gemüse mit knackigem Geschmack und leichter Süße. Er kann gebraten oder als Salat zubereitet werden und schmeckt besonders gut. Darüber hinaus hat Kohl auch bestimmte gesundheitliche Vorteile. Er kann viele Krankheiten verhindern und dem menschlichen Körper einige nützliche Nährstoffe zuführen. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren.

1. Hoher Gehalt an Antioxidantien

Kohl enthält eine Vielzahl natürlicher Antioxidantien, insbesondere phenolische Substanzen, sekundäre Pflanzenstoffe und Flavonoide. Der Gehalt dieser Substanzen ist sehr hoch. Diese Substanzen können verschiedene Entzündungen im menschlichen Körper beseitigen und das Auftreten verschiedener chronischer Krankheiten verhindern, insbesondere Krebs und Koronarsklerose, die beim Menschen weit verbreitet sind.

2. Hoher Vitamin-U-Gehalt

Neben Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A und anderen Vitaminen enthält Kohl auch ein einzigartiges Vitamin, Vitamin U. Diese Substanz wird auch Methionin genannt. Es ist ein natürlicher medizinischer Inhaltsstoff, der Entzündungen beseitigen und die Heilung von Geschwüren im menschlichen Körper fördern kann. Es hat eine deutlich lindernde Wirkung auf Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre, die beim Menschen weit verbreitet sind.

3. Senkung des Blutzuckerspiegels

Regelmäßiger Kohlkonsum kann Diabetes wirksam vorbeugen, da Kohl eine Vielzahl von Spurenstoffen enthält, die die Insulinausschüttung im menschlichen Körper effektiv fördern können. Darüber hinaus können die enthaltenen Ballaststoffe den Anstieg des Blutzuckers nach den Mahlzeiten hemmen und den Fettstoffwechsel im menschlichen Körper beschleunigen. Regelmäßiger Kohlkonsum kann sowohl den Blutzucker senken als auch das Auftreten von Hyperglykämie verhindern.

4. Osteoporose vorbeugen

Kohl enthält auch etwas Vitamin K, das die Synthese von Enzymen im menschlichen Körper unterstützen, die Aufnahme von Kalzium in den Körper fördern, Knochenverkalkung verhindern und die Knochendichte erhöhen kann. Wenn dem Körper Vitamin K fehlt, werden die Knochen weich und anfällig für Osteoporose.