Detaillierte Anleitung zum Kochen von Strohpilzen

Der Strohpilz wächst auf dem Grasland. Er sieht aus wie ein Herz, hat dickes Fleisch und einen einzigartigen und köstlichen Geschmack, der nur Pilzen eigen ist. Strohpilze haben einen hohen Nährwert und sind eine unverzichtbare Zutat in der Hausmannskost. Lassen Sie uns die detaillierte Anleitung zur Herstellung hausgemachter Strohpilze lernen.

Detaillierte Anleitung zum Kochen von Strohpilzen

1. Detaillierte Erklärung zur Zubereitung von Strohpilzen zu Hause - Strohpilzbrei

Schritt 1: Die Frühlingszwiebeln hacken und den Ingwer in Streifen schneiden.

Schritt 2: Die Strohpilze waschen und mit einem Messer in Stücke schneiden.

Schritt 3: Den gelben Reis waschen und in Wasser einweichen.

Schritt 4: Die Seegurke sollte vorab eingeweicht und dann für die spätere Verwendung in dünne Scheiben geschnitten werden.

Schritt 5: Etwas Wasser in den Topf geben, die Strohpilze hineingeben und weiterkochen. Nachdem sie gar und gekocht sind, die Strohpilze herausnehmen.

Schritt 6: Den gelben Reis in das Strohpilzwasser geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und anschließend 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.

Schritt 7: Die Strohpilze in klein gehackte Strohpilze schneiden und zum Brei geben und mitgaren.

Schritt 8: Nachdem der Brei erneut aufgekocht ist, die Seegurkenscheiben dazugeben, bei starker Hitze kurz aufkochen und kurz rollen lassen, mit einem Löffel leicht umrühren und die Hitze abstellen.

Schritt 9: Gib etwas geriebenen Ingwer und Sesamöl zum Brei. Wer es gerne pfeffrig mag, kann auch etwas Pfeffer dazugeben.

2. Detaillierte Erklärung, wie man Strohpilze zu Hause kocht - Strohpilzsuppe

Schritt 1: Den Wildreisstängel schälen, die Wurzeln entfernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2: Die Champignons waschen, den Stiel entfernen und die Frühlingszwiebeln und den Ingwer in Scheiben schneiden.

Schritt 3: Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Wildreisstiele hinzufügen und blanchieren, bis sie gar sind, dann aus dem Topf nehmen.

Schritt 4: Salz und Ingwer in den Topf geben und mit dem Kochen der Strohpilze beginnen. Nachdem sie gar sind, die Wildreisstiele hinzufügen.