Die Wirkung und Funktion von Pfeffer und die Vorteile des Pfefferverzehrs

Pfeffer ist ein gutes Gewürz und auch eine Lebensmittelzutat, die zur Gesundheitserhaltung verwendet werden kann. Pfeffer selbst hat eine gute Wirkung bei der Vertreibung von Erkältungen. Das Hinzufügen von etwas Pfeffer zu einigen Gerichten kann nicht nur die Köstlichkeit der Gerichte verbessern, sondern auch den Nährwert der Gerichte steigern. Schauen wir uns die spezifischen Wirkungen und Funktionen von Pfeffer an.

Die Wirksamkeit und Funktion von Pfeffer

1. Pfeffer kann die Verdauung unterstützen

Pfeffer enthält Piperin, das verdauungsfördernd und appetitanregend wirkt. Zusammen mit den Rohfaserproteinen und dem aromatischen Öl im Pfeffer kann es den Fettgehalt von Gerichten verringern. Pfeffer kann den Appetit steigern und dafür sorgen, dass Sie sich besser fühlen.

2. Pfeffer kann den Magen wärmen

Pfeffer bedeutet Wärme und kann Kälte vertreiben. Besonders für Menschen mit kaltem Magen ist es gut, Pfeffer zu essen, um den Magen zu wärmen. Durch die wärmende Wirkung des Pfeffers können zudem Wind-Kälte-Beschwerden gelindert und reguliert werden, auch Durchfallerkrankungen aufgrund eines kalten Darms können durch Pfeffer gelindert werden.

3. Pfeffer kann Bakterien abtöten und fischigen Geruch entfernen

Pfeffer selbst ist ein Gewürz. Pfeffer kann nicht nur den Geschmack von Gerichten verbessern und anpassen, sondern auch Bakterien abtöten. Beim Kochen von rohen und kalten Zutaten kann die Zugabe von Pfeffer dazu beitragen, Bakterien abzutöten. Pfeffer kann auch fischigen Geruch entfernen, daher wird Pfeffer oft mit Meeresfrüchten und weißem Fisch kombiniert.

4. Hinweise zum Verzehr von Pfeffer

Pfeffer ist nicht für den Einsatz in Umgebungen mit hohen Temperaturen geeignet und sollte nicht in frittierten Gerichten verwendet werden. Zweitens: Kochen Sie Pfeffer nicht zu lange, vor allem wenn Sie ihn mit Fleisch schmoren, da sonst Wirkung und Aroma des Pfeffers verloren gehen. Paprika kann bei niedrigen Temperaturen und lichtgeschützt im Kühlschrank gelagert werden.