Zutaten und Schritte zum Kochen von mit Tofu gedünsteten Austern

Mit Tofu geschmorte Austern sind ein sehr berühmtes Gericht an der Küste. Die Chancen, am Meer Austern zu essen, sind sehr hoch. Austern sind elastisch und köstlich, und Tofu ist ein goldener Partner für viele Meeresfrüchtezutaten. Der Tofu nimmt den köstlichen Saft auf und wird beim Schmoren würziger. Wenn Sie gefrorenen Tofu verwenden, schmeckt er sogar noch besser. Als nächstes stellen wir das Rezept für diese köstliche, mit Tofu geschmorte Auster vor.

Wie man Austern-Eintopf mit Tofu kocht

1. Wie man Tofu mit Chrysanthemen und Austern gedünstet macht

Schritt 1: entsprechende Menge Tofu, Austern, chinesischer Spinat, Öl, Ingwer, Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebeln, Wasser, MSG und Salz.

Schritt 2: Öl im Topf erhitzen und kochendes Wasser hinzufügen, bis es duftet. Den Tofu hinzufügen und bei hoher Hitze dünsten.

Schritt 3: Nachdem der Tofu gekocht ist, das Austernfleisch hinzufügen und erneut aufkochen.

Schritt 4: Zum Schluss Chinaspinat, gehackte Frühlingszwiebeln und Salz hinzufügen und vor dem Servieren mit Sesamöl beträufeln.

2. Hausgemachter Austern-Eintopf mit Tofu

Schritt 1: ein halbes Pfund Austern, 200 Gramm Tofu, weißer Pfeffer, 1 Ei, Salz, Stärke, Sesamöl, Hühneressenz und eine entsprechende Menge Brühe.

Schritt 2: Das Austernfleisch säubern und in Stücke schneiden, den Tofu in Stücke schneiden und den Ingwer in Streifen schneiden

Schritt 3: Tofu und geriebenen Ingwer in Brühe in einem Topf kochen, anschließend mit Salz abschmecken.

Schritt 4: Nach zehn Minuten Schmoren das Austernfleisch in den Topf geben und mit weißem Pfeffer würzen.

Schritt 5: Mischen Sie in einer Schüssel Dünnwasserstärke und wenn das Wasser im Topf kocht, geben Sie den Verdickungssaft und die geschlagene Eiflüssigkeit hinzu.

Schritt 6: Die Zutaten bei starker Hitze noch einmal aufkochen, dann die Hitze abstellen und kurz köcheln lassen, anschließend Hühneressenz und Sesamöl zum Würzen hinzufügen.