Wie man köstliche Hackfleisch-Auberginen macht

Hackfleisch und Auberginen sind ein sehr beliebtes Gericht. Es ist nahrhaft und schmeckt köstlich mit Reis. Das Auberginenfleisch ist zart und schmeckt in Kombination mit gebratenem Hackfleisch einfach köstlich. Sehen wir uns an, wie man leckeres Hackfleisch mit Auberginen zubereitet.

Wie man köstliche Hackfleisch-Auberginen macht

1. So bereiten Sie leckeres Hackfleisch mit Auberginen zu – Der erste Schritt bei der Zubereitung von Hackfleisch mit Auberginen : Die Aubergine würfeln und die Frühlingszwiebeln hacken. Schritt 2: Das magere Schweinefleisch waschen und zu Hackfleisch zerkleinern.

Schritt 3: Gehackten Ingwer, helle Sojasauce, Sesamöl und Maisstärke zum Hackfleisch geben. Alle Zutaten mit den Händen gut vermengen und marinieren.

Schritt 4: Den Reis waschen, in einen Schmortopf geben und aufkochen. Die gewürfelte Aubergine dazugeben und weiter dünsten.

Schritt 5: Nachdem der Brei kocht und die Reiskörner aufplatzen, das Hackfleisch dazugeben, mit einem Löffel auf und ab rühren und weiterkochen.

Schritt 6: Wenn der Brei dicker wird, Salz und Frühlingszwiebeln hinzufügen, die Hitze abstellen und servieren.

2. So machen Sie leckeres Hackfleisch und Auberginen - Gebratene Auberginen mit Hackfleisch

Schritt 1: Bereiten Sie Auberginen, Schweinefleisch, Öl, Bohnenpaste, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze vor.

Schritt 2: Die Aubergine waschen, in die Pfanne geben, Öl hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Aubergine Öl abgibt.

Schritt 3: Gießen Sie die Auberginen aus und lassen Sie ein wenig Pflanzenöl übrig, geben Sie dann gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet.

Schritt 4: Fügen Sie das gehackte Schweinefleisch hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis das gehackte Schweinefleisch Öl abgibt und die Farbe ändert.

Schritt 5: Nach dem Anbraten des Hackfleischs die Bohnenpaste hinzufügen. Anbraten, bis rotes Öl austritt, dann die Gewürze hinzufügen und anbraten.

Schritt 6: Anschließend eine Schüssel mit Wasser aufsetzen, aufkochen, Sojasauce und Zucker dazugeben und kochen, bis die Sauce eindickt.