So bereiten Sie eine köstliche Wintermelonen-Schweinerippchen-Suppe zu

Wintermelonen- und Schweinerippchensuppe kann nicht nur die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren, sondern auch Kalzium auffüllen und die Knochen stärken. Sie schmeckt leicht und nicht fettig, ist für die meisten Menschen geeignet und eine ideale Wahl für Menschen, die im Winter gesund bleiben möchten. Allerdings können junge Leute heutzutage nicht gut kochen. Viele wissen nicht, wie man Wintermelonen- und Rippchensuppe macht, geschweige denn, wie man sie köstlich zubereitet. Heute wird der Herausgeber die spezifischen Methoden und Vorsichtsmaßnahmen für die Zubereitung von Wintermelonen- und Rippchensuppe aufschreiben. Nachdem Sie sie gelernt haben, wissen Sie, wie Sie sie am köstlichsten zubereiten können.

Wie man lecker macht

Komplette Materialien

Damit die Wintermelonen-Schweinerippchen-Suppe lecker wird, ist die Verfügbarkeit aller Zutaten wichtig! Neben frischen Schweinerippchen und Wintermelone muss er auch entsprechende Mengen gehackter Frühlingszwiebeln, weißen Pfeffer und Ingwer vorbereiten. Darüber hinaus muss er auch entsprechende Mengen Salz, Sesamöl, Hühneressenz und andere Gewürze vorbereiten.

Vorgehensweise

1. Wenn Sie eine köstliche Wintermelonen- und Schweinerippchensuppe zubereiten möchten, sind auch die Kochschritte sehr wichtig. Waschen Sie zunächst die vorbereiteten Rippchen mit klarem Wasser, schneiden Sie sie dann mit einem Messer in drei Zentimeter lange Stücke, waschen Sie den Ingwer und schneiden Sie ihn in Ingwerscheiben.

2. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser in den Schmortopf, lassen Sie die Rippchen im Topf schmoren und fügen Sie die Ingwerscheiben hinzu. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Ganze bei hoher Hitze kochen. Auf der Wasseroberfläche bildet sich eine Schaumschicht. Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um den Schaum langsam abzuschöpfen und wegzuschütten.

3. Nachdem der gesamte schwimmende Schaum im Topf entfernt wurde, den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze 45 Minuten köcheln lassen. Während die Rippen kochen, die vorbereitete frische Wintermelone mit klarem Wasser waschen, Schale und Fruchtfleisch entfernen und in drei Zentimeter große quadratische Stücke schneiden.

4. Nachdem die Rippen im Topf weich gekocht sind, geben Sie die gehackte Wintermelone in den Topf, fügen eine angemessene Menge Speisesalz hinzu, bringen Sie das Ganze bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es dann bei mittlerer bis niedriger Hitze zehn Minuten köcheln. Wenn die Wintermelone im Topf weich ist, schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie Pfeffer und Sesamöl hinzu und würzen Sie.

5. Um die Schweinerippchen-Wintermelonensuppe noch schöner zu machen, können Sie die Ingwerscheiben aus der Suppe nehmen und wegwerfen. Nach dem Füllen können Sie zur Dekoration auch eine angemessene Menge gehackter Frühlingszwiebeln oder Koriander darüber streuen.

Tipps zur Zubereitung einer Wintermelonen-Schweinerippchen-Suppe

Wenn Sie Wintermelonen- und Schweinerippchensuppe zubereiten, dürfen Sie nicht zu früh Salz hinzufügen, da dies sonst die Farbe und den Geschmack der Suppe beeinträchtigt. Achten Sie außerdem beim Verarbeiten der Rippchen darauf, das Blut zu entfernen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass kaltes Wasser nicht ausreicht, um sie zu reinigen, können Sie sie in kochendem Wasser blanchieren. Andernfalls wird die Wintermelonen- und Schweinerippchensuppe, wenn Sie sie schmoren, einen starken Fischgeruch haben und überhaupt nicht gut schmecken.