So bereiten Sie eine köstliche Rindfleischsuppe zu

Rindfleischsuppe ist äußerst nahrhaft und lecker. Es gibt tatsächlich viele Möglichkeiten, eine reichhaltige Rindfleischsuppe mit großen Knochen oder Rindfleisch als Hauptzutaten zuzubereiten. Wie macht man köstliche Rindfleischsuppe? Hier sind einige leicht zuzubereitende Rindfleischsuppenrezepte, die für jeden geeignet sind.

So bereiten Sie eine köstliche Rindfleischsuppe zu

1. Rindfleischsuppe Rezept – mit Ei gekochte Rindfleischsuppe

Schritt 1: Das Rindfleisch muss zuerst verarbeitet werden. Nach dem Waschen das Rindfleisch in Scheiben schneiden, geriebenen Ingwer, Kochwein, Maisstärke, Salz, Sojasauce und Speiseöl hinzufügen, dann das Rindfleisch wiederholt mit den Händen kneifen und greifen, um es gleichmäßig mit den Zutaten zu bedecken, und eine Weile marinieren.

Schritt 2: Das marinierte Rindfleisch ins Wasser geben und aufkochen, anschließend bei geringer Hitze köcheln lassen und mit Salz abschmecken.

Schritt 3: Rühren Sie die Zutaten mit einem Löffel um, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt und aromatisch sind.

Schritt 4: Den frischen Choy Sum in drei Stücke schneiden, in die Suppe geben und kurz erhitzen.

Schritt 5: Nachdem die Suppe gekocht ist, schlagen Sie sofort ein Ei in den Brei und rühren Sie das Ei mit einem Löffel um. Durch die Hitze der Suppe wird das Ei gekocht.

2. Rindfleischsuppe Rezept – Kürbis-Rindfleischsuppe

Schritt 1: Das Rindfleisch waschen und in heißem Wasser blanchieren, um den Fischgeruch und das Blut zu entfernen.

Schritt 2: Die Yamswurzel schälen und würfeln, den Kürbis schälen und würfeln, sowie den Ingwer und die Zwiebel hacken.

Schritt 3: Sauberes Wasser in den Topf geben, aufkochen, dann gewürfelte Yamswurzel und gewürfelten Kürbis hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen lassen.

Schritt 4: Das Rindfleisch zu Hackfleisch zerkleinern, geriebenen Ingwer, Stärke, Kochwein und Speiseöl hinzufügen, umrühren und marinieren.

Schritt 5: Das marinierte Rinderhack in die Suppe geben, gleichmäßig umrühren und weitere zwei Minuten kochen lassen, dann Salz und Frühlingszwiebeln hinzufügen, gut umrühren und servieren.