Magensäure entmystifizieren: Ihre doppelte Rolle für die Magengesundheit

Autor: Ren Qingling

Abteilung: Shanxi Bethune Krankenhaus

Magensäure ist eine oft übersehene, aber lebenswichtige Substanz in unserem Körper. Es ist wie ein zweischneidiges Schwert, das in unserem Verdauungssystem eine Doppelrolle spielt: Es unterstützt den normalen Verdauungsprozess stark, kann aber auch verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen, wenn die Sekretion unausgeglichen ist. Das Verständnis der Geheimnisse der Magensäure hat weitreichende Bedeutung für die Erhaltung unserer Verdauungsgesundheit.

Normale Funktion der Magensäure (positive Rolle)

Magensäure, deren chemischer Name Salzsäure ist, ist eine wichtige Substanz, die vom Magen abgesondert wird und eine unersetzliche positive Rolle bei der Erhaltung der Magengesundheit spielt.

1. Verdauungshelfer

Magensäure kann Pepsinogen aktivieren und in aktives Pepsin umwandeln. Pepsin wirkt wie eine Schere und zerlegt Proteine ​​in der Nahrung in kleine Peptide und Aminosäuren, was ein entscheidender Schritt im Verdauungsprozess der Nahrung ist. Wenn wir beispielsweise ein Stück Steak essen, beginnt die Magensäureproduktion, wodurch Pepsinogen aktiviert wird. Dadurch wird die Verdauung der Proteine ​​im Steak eingeleitet und die weitere Verdauung und Aufnahme im Dünndarm vorbereitet.

Magensäure kann auch dazu beitragen, dass sich einige Mineralien in der Nahrung, wie etwa Kalzium und Eisen, auflösen, sodass sie leichter vom menschlichen Körper aufgenommen werden können. So wird beispielsweise das Eisen im Spinat unter Einwirkung der Magensäure aus seiner ursprünglich schwer resorbierbaren Form in resorbierbare Eisenionen umgewandelt, was einer Eisenmangelanämie vorbeugt.

2. Kampf gegen Keime

Magensäure stellt die erste Verteidigungslinie des menschlichen Magens dar. Das stark saure Milieu im Magen (der pH-Wert liegt normalerweise zwischen 1 und 3) ist ein äußerst rauer Lebensbereich für die meisten Mikroorganismen wie Bakterien, Viren, Parasiten und Pilze, die mit der Nahrung in den Magen gelangen. Es kann verhindern, dass sie sich im Magen-Darm-Trakt massenhaft vermehren und Infektionen verursachen, und schützt so unseren Körper vor einer Vielzahl von Magen-Darm-Infektionen.

Gefahren eines Magensäureungleichgewichts (negative Rolle)

Wenn die Magensäuresekretion jedoch aus dem Gleichgewicht gerät, kann dies zahlreiche Probleme für die Magengesundheit verursachen.

1. Übermäßige Magensäure

Bei der gastroösophagealen Refluxkrankheit kommt es zu einer übermäßigen Magensäuresekretion, die den Druck im Magen erhöht und zu einem Rückfluss saurer Substanzen in die Speiseröhre führt. Die Speiseröhrenschleimhaut verfügt im Gegensatz zur Magenschleimhaut nicht über einen Säureschutzmechanismus. Durch den Reflux von Magensäure kann es zu einer Schädigung der Speiseröhrenschleimhaut kommen, was zu Symptomen wie Sodbrennen, saurem Reflux und Brustschmerzen führt. Patienten verspüren häufig Sodbrennen nach dem Essen oder im Liegen. Dies liegt daran, dass der Rückfluss von Magensäure die Nervenenden der Speiseröhrenschleimhaut stimuliert.

Es können leicht Magengeschwüre entstehen. Überschüssige Magensäure greift die Magen- oder Zwölffingerdarmschleimhaut kontinuierlich an und zerstört die Schutzbarriere der Schleimhaut. Wenn die Selbstreparaturfähigkeit der Schleimhaut nicht mit der Erosionsrate der Magensäure Schritt halten kann, bilden sich Geschwüre. Patienten mit Magengeschwüren verspüren nach dem Essen häufig Schmerzen im Oberbauch, während Patienten mit Zwölffingerdarmgeschwüren häufig Schmerzen beim Fasten verspüren. Dies hängt mit dem Zeitpunkt und dem Mechanismus der Magensäurestimulation der Schleimhaut in verschiedenen Teilen zusammen.

2. Zu wenig Magensäure

Beeinflusst die Verdauung von Nahrungsmitteln. Zu wenig Magensäure führt dazu, dass Pepsinogen nicht vollständig aktiviert wird, was die Proteinverdauung beeinträchtigt. Bei den Patienten können Symptome einer Verdauungsstörung wie Blähungen, Aufstoßen und Appetitlosigkeit auftreten.

Langfristig zu wenig Magensäure kann auch die Aufnahme von Nährstoffen wie Vitamin B12 und Eisen beeinträchtigen und zu einer Malabsorption von Nährstoffen führen, da unvollständig verdaute Nahrung im Dünndarm nicht effektiv aufgenommen werden kann, was zu gesundheitlichen Problemen wie Gewichtsverlust und Anämie führen kann. Eine langfristige Hypochlorhydrie kann auch eine atrophische Gastritis verursachen.

Zu wenig Magensäure erhöht das Risiko einer Magen-Darm-Infektion. Aufgrund der verringerten bakteriziden Wirkung der Magensäure können mehr Krankheitserreger den Magen passieren und ungehindert in den Darm gelangen, was zu Darminfektionen und Symptomen wie Durchfall und Bauchschmerzen führt.

So erhalten Sie eine normale Magensäuresekretion

1. Passen Sie Ihre Essgewohnheiten an

Der Schlüssel liegt darin, sich regelmäßig zu ernähren und zu regelmäßigen Zeiten zu essen. Versuchen Sie, jeden Tag zur gleichen Zeit zu essen. Dies trägt zur Regulierung der biologischen Uhr des Magens bei und sorgt für eine regelmäßige Magensäuresekretion. Wenn Sie beispielsweise jeden Tag um etwa 7 Uhr, 12 Uhr und 18 Uhr essen, kann sich der Magen daran gewöhnen und beginnt, sich zur entsprechenden Zeit auf die Ausschüttung von Magensäure für die Verdauung vorzubereiten.

Vermeiden Sie übermäßiges Essen und übermäßigen Hunger. Durch zu viel Essen auf einmal und langes Fasten wird der normale Sekretionsrhythmus der Magensäure gestört. Nehmen Sie jede Mahlzeit pünktlich ein und essen Sie, bis Sie zu 70 bis 80 % satt sind. Dadurch kann nicht nur der Energiebedarf des Körpers gedeckt werden, auch der Magen wird nicht übermäßig belastet.

2. Vernünftige Ernährung

Vermeiden Sie den Verzehr von zu viel reizender Nahrung. Scharfe, fettige, zu saure oder zu süße Speisen sowie starker Tee und Kaffee können die Magensäuresekretion beeinträchtigen. Beispielsweise kann der Verzehr von zu viel Chili die Magenschleimhaut reizen und eine abnormale Magensäuresekretion verursachen. Der Verzehr angemessener Mengen ballaststoffreicher Nahrungsmittel wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukte kann zur Aufrechterhaltung einer normalen Magenfunktion beitragen und indirekt die normale Magensäuresekretion fördern.

3. Verbessern Sie Ihren Lebensstil

Die Einhaltung eines regelmäßigen Tagesablaufs, die Vermeidung von langem Aufbleiben und Überarbeitung sowie angemessene körperliche Betätigung können zur Verbesserung der körperlichen Fitness und der Magen-Darm-Motilität beitragen. Lernen Sie, Ihre Emotionen zu regulieren, eine positive Einstellung zu bewahren und langfristigen psychischen Stress, Angstzustände, Depressionen und andere emotionale Zustände zu vermeiden, da diese die Magensäuresekretion beeinträchtigen können.

Hören Sie mit dem Rauchen auf und beschränken Sie Ihren Alkoholkonsum. Nikotin und Alkohol im Tabak können die Magenschleimhaut schädigen und die normale Magensäuresekretion beeinträchtigen. Mit dem Rauchen aufzuhören und maßvoll zu trinken, kann helfen, die Magengesundheit zu schützen und eine normale Magensäuresekretion aufrechtzuerhalten.

4. Rationaler Drogengebrauch

Wenn eine medikamentöse Behandlung erforderlich ist, sollte diese unter ärztlicher Aufsicht erfolgen, um den Missbrauch nichtsteroidaler Antirheumatika, Hormonpräparate und anderer Arzneimittel, die die Magensäuresekretion beeinträchtigen können, zu vermeiden. Bei Patienten, bei denen bereits Magensäurebeschwerden aufgetreten sind, sollte die Behandlung mit säurehemmenden oder magensäurefördernden Mitteln nach ärztlicher Verordnung erfolgen und die Einnahme von Medikamenten sollte niemals eigenständig erfolgen.

Magensäure spielt für unsere Gesundheit eine unverzichtbare Doppelrolle. Wir müssen auf seine Rolle achten und durch eine angemessene Ernährung, einen gesunden Lebensstil und die richtige Medikation eine normale Sekretion und ein Gleichgewicht der Magensäure aufrechterhalten. Nur so können wir der Magensäure weiterhin ermöglichen, eine positive Rolle im Verdauungsprozess zu spielen, unsere Gesundheit schützen und ein besseres Leben genießen. Wenn bei Ihnen gesundheitliche Probleme aufgrund von Magensäure auftreten, sollten Sie umgehend einen Arzt aufsuchen, um eine genaue Diagnose und die entsprechende Behandlung zu erhalten.