Wie bereitet man wilden schwarzen Pilz aus dem Nordosten köstlich zu? Wie bereitet man wilden schwarzen Pilz aus dem Nordosten köstlich zu?

Der wilde schwarze Pilz aus dem Nordosten enthält eine Vielzahl gallertartiger Substanzen und Mineralien, die zur Blutaufbereitung und Reinigung des Magen-Darm-Trakts beitragen können. Schwarzer Pilz hat einen hohen Nährwert, ist aber nicht billig. Der Nordosten eignet sich auch zum Schmoren von Schwarzpilzen, wobei die Nährstoffe des wilden Schwarzpilzes selbst erhalten bleiben. Hier finden Sie eine Einführung in die Zubereitung wilder schwarzer Pilze aus Nordostchina.

Wie man im Nordosten Chinas wilden schwarzen Pilz herstellt

1. Wie man im Nordosten Chinas wilden schwarzen Pilz zubereitet – Kandiszucker- Schwarzpilzsuppe

Schritt 1: Weichen Sie den schwarzen Pilz in sauberem Wasser ein, bis er um ein Vielfaches größer ist als seine ursprüngliche Größe, und waschen Sie ihn dann mit Wasser sauber.

Schritt 2: Den schwarzen Pilz würfeln und hacken, abtropfen lassen und beiseite stellen.

Schritt 3: Den Auflauf zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4: Gehackten schwarzen Pilz und Kandiszucker zum Brei hinzufügen und etwa zehn Minuten weiterköcheln lassen, dann ist der Brei fertig.

2. Wie man im Nordosten Chinas wilden schwarzen Pilz zubereitet – Brei aus frischen Garnelen und schwarzem Pilz

Schritt 1: Den Reis waschen und eine halbe Stunde einweichen.

Schritt 2: Die Garnelenschale abziehen und die Innereien herausnehmen.

Schritt 3: Den schwarzen Pilz einweichen, den Sellerie waschen, die alte Schale des Selleries entfernen und in Stücke schneiden.

Schritt 4: Nach der Vorverarbeitung der Garnelen diese mit Salz und Maisstärke gleichmäßig verkneten, anschließend abspülen und abtropfen lassen. Klares Wasser, einige Tropfen Öl und Maisstärke in eine Schüssel geben, die Garnelen hineinlegen, gut vermengen und kurz marinieren.

Schritt 5: Reis und ausreichend warmes Wasser in den Schmortopf geben. Es sollte ausreichend warmes Wasser vorhanden sein und Sie sollten nicht immer wieder Pausen machen und Wasser hinzufügen.

Schritt 6: Kochen Sie den Brei, bis die Reiskörner locker sind und der Brei dick und klebrig ist, fügen Sie dann die Garnelen und Pilze hinzu.

Schritt 7: Nach zehn Minuten gehackten Sellerie und Salz hinzufügen, einige Minuten kochen lassen und dann servierbereit machen.