So bereiten Sie Königsausternpilze mit Austernsauce zu

Der Königsausternpilz ist heutzutage eine sehr beliebte und weit verbreitete Nahrungsmittelzutat und hat auch einen gewissen medizinischen Wert. Königsausternpilze erfreuen sich heutzutage großer Beliebtheit. Ihre Textur ist sehr dicht, aber dick, und ihr reichhaltiger Geschmack lässt den Geschmack der Königsausternpilze dem der Abalone sehr ähnlich sein. Königsausternpilze haben eine blutdrucksenkende und verdauungsfördernde Wirkung und tragen zur Verbesserung der Immunabwehr des Körpers bei. Der Geschmack von Königsausternpilzen mit Austernsauce ähnelt am ehesten dem von Fleisch. Schauen wir uns an, wie man Königsausternpilze mit Austernsauce köstlich zubereitet.

So bereiten Sie Königsausternpilze mit Austernsauce zu

1. Wählen Sie Königsausternpilz

Der Hut des Kräuterseitlings ist rund und scheibenförmig, die Oberfläche sollte flach und glatt sein. Bei der Auswahl müssen Sie zunächst darauf achten, dass der Hut flach ist und keine Öffnungen aufweist. Sind Öffnungen vorhanden, bedeutet dies, dass der Kräuterseitling zu spät geerntet wurde und die Nährstoffe verloren gegangen sind. Die Farbe des Königsausternpilzes ist milchig weiß, daher sind die gelb gefärbten Pilze nicht für die Auswahl geeignet. Am Stiel des Königsausternpilzes befinden sich Fasern. Wenn die Fasern grob sind, schmeckt der Pilz alt.

2. Zubereitung der Zutaten für Austernsauce Austernpilz

Um Königsausternpilz mit Austernsauce zuzubereiten, müssen Sie Königsausternpilz, rote Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Salz, Zucker und Sesamöl vorbereiten.

3. So bereiten Sie Königsausternpilz mit Austernsauce zu

Schritt 1: Die Kräuterseitlinge säubern und für die spätere Verwendung in Scheiben schneiden.

Schritt 2: Grüne und rote Paprika können ebenfalls in grobe Stücke geschnitten, Knoblauch und Ingwer gerieben und der Knoblauch zerdrückt und beiseite gestellt werden.

Schritt 3: Die Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden, zunächst dämpfen und dann mit der Hand in Streifen reißen.

Schritt 4: Zum Schluss die Königsausternpilze in den Topf geben, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Salz und Zucker hinzufügen und gut verrühren.