Kann man Süßkartoffelreben essen? Wie macht man Süßkartoffelreben schmackhaft?

Süßkartoffelreben, allgemein bekannt als Süßkartoffelblätter, sind reich an Proteinen und Ballaststoffen. Wie Süßkartoffeln enthalten sie Kalzium, Eisen und Carotin. Der Verzehr von Süßkartoffelreben zur richtigen Zeit kann dazu beitragen, die körperliche Stärke und Immunität des Körpers zu verbessern, den Darm zu regulieren und Verstopfung zu lindern und schließlich die Sehkraft zu verbessern und Nachtblindheit zu lindern.

So machen Sie köstliche Süßkartoffelreben

1. Süßkartoffelrebe mit Knoblauch

Schritt 1: Süßkartoffelreben, Chilischoten, Knoblauch, Erdnussöl und Gewürze vorbereiten

Schritt 2: Binden Sie die Süßkartoffelranken zusammen und legen Sie sie etwa zehn Minuten lang in Salzwasser ein.

Schritt 3: Nachdem Sie die restlichen Zutaten gewaschen haben, hacken Sie den Knoblauch und die Chili in kleine Stücke, entfernen Sie die Süßkartoffelranken und lassen Sie sie für die spätere Verwendung abtropfen

Schritt 4: Öl in den Topf geben und auf 70 % erhitzen. Auf niedrige Hitze stellen und gehackten Knoblauch anbraten.

Schritt 5: Die Süßkartoffelstreifen in den Topf geben, Salz, Zucker und Sojasauce hinzufügen, unter ständigem Rühren gleichmäßig anbraten und auf hohe Hitze stellen.

Schritt 6: Die gehackten Chilis dazugeben und kurz unter Rühren anbraten, dann die Hitze abstellen und servieren.

2. Süßkartoffelrebe in Suppe

Schritt 1: Süßkartoffelstreifen, konservierte Eier, Öl, Salz, Knoblauch, Brühe und Schinken vorbereiten.

Schritt 2: Die Süßkartoffeln waschen und abtropfen lassen, die eingelegten Eier in Stücke schneiden und den Knoblauch in Scheiben schneiden.

Schritt 3: Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne auf 60 % und geben Sie die Knoblauchscheiben hinzu, um sie unter Rühren anzubraten, bis sie duften.

Schritt 4: Die eingelegten Eier bei mittlerer Hitze leicht anbraten, dann Brühe und Schinken in den Topf geben.

Schritt 5: Die Süßkartoffelreben hinzufügen und gut umrühren.

Schritt 6: Erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie die Suppe vollständig zum Kochen, fügen Sie dann Salz nach Geschmack hinzu.