Zubereitung der Kapoksuppe: Zutaten und Schritte

Die Kapokblüte ist ein Heilkraut und es gibt Artikel darüber im Chinesischunterricht in der Schule. Kapokblüten sind essbar, sodass wir die darin enthaltenen Nährstoffe bequem aufnehmen können. Kapokblüten eignen sich besser für die Zubereitung von Suppen und können in Kombination mit verschiedenen Zutaten vielfältige Wirkungen entfalten. Sehen wir uns an, wie man Kapoksuppe zubereitet.

Wie man Kapoksuppe macht

1. Kapok-Schweinekotelett-Suppe Schritt 1: 15 Gramm Coix-Samen, 400 Gramm Schweinekoteletts, 15 Gramm rote Bohnen, etwas Salz und 1200 ml Wasser. Schritt 2: Schweinekoteletts ins Wasser geben und aufkochen, dann Kapokblüten, Coix-Samen und rote Bohnen waschen. Schritt 3: Alle Zutaten in den Schmortopf geben und bei starker Hitze kochen. Schritt 4: Auf niedrige Hitze stellen und eine Stunde kochen lassen, dann salzen. Der Geschmack der Kapokblüten ist relativ herb, verwenden Sie daher nicht zu viel davon.

2. Kapok-Schweineknochensuppe Schritt 1: 600 Gramm Schweineknochen, 200 Gramm Karotten, entsprechende Menge rote Bohnen, entsprechende Menge Augenbohnen, 5 getrocknete Kapokblüten, ein paar kandierte Datteln, etwas Mandarinenschale, Ingwerscheiben und entsprechende Menge Salz. Schritt 2: Schweineknochen und Ingwerscheiben in Wasser einweichen, anschließend in einen Topf geben und zum Kochen bringen, anschließend Schaum und Blut entfernen und die Schweineknochen sauber abspülen. Schritt 3: Adzukibohnen und Augenbohnen zunächst in klarem Wasser einweichen, kandierte Datteln, Mandarinenschalen und Kapokblüten waschen. Schritt 4: Die Karotten schälen und in Stücke schneiden, um sie später zu verwenden. Schritt 5: Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen, dann alle Zutaten hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Schritt 6: Nach etwa zwei Stunden werden die Zutaten weich, anschließend können Sie mit Salz würzen.