So isst man Kohlrabi So isst man Kohlrabi

In unserem täglichen Leben sehen wir oft eine Art runden Kohl, der zwei Erscheinungsformen hat: lila und grün. Tatsächlich ist es kein echter Kohl, sondern eine Kohlvariante namens Kohlrabi. Es hat einen einzigartigen fleischigen Stiel, der gebraten oder kalt gegessen werden kann. Es schmeckt besonders gut. Manche Leute wissen jedoch nicht viel darüber, wie man es isst. Heute wird der Herausgeber Sie speziell darüber informieren, damit jeder leicht lernen kann, wie man Kohlrabi isst.

Kohlrabi-Salat

1. Kohlrabi isst man am besten kalt. Sie können einen frischen Kohlrabi, eine angemessene Menge grüne Bohnen und Paprika zubereiten und schließlich Speiseöl, Zucker und Salz zubereiten. Danach bereiten Sie eine kleine Menge Pfeffer vor.

2. Die Kohlrabis schälen und mit klarem Wasser abwaschen. Nachdem die Feuchtigkeit entfernt wurde, in dünne Streifen schneiden. Eine angemessene Menge kochendes Wasser aufkochen und die Kohlrabistreifen blanchieren. Nach zehn Minuten herausnehmen und in kaltem Wasser abkühlen lassen.

3. Hühneressenz, Salz und grüne Bohnen in die Kohlrabistreifen geben, Öl im Topf erhitzen, Pfefferkörner hinzufügen und unter Rühren braten, bis ein aromatischer Duft entsteht, Pfefferkörner herausnehmen, geriebenen Ingwer und Chili in den Topf geben, entsprechende Menge Zucker hinzufügen und gut umrühren, direkt auf die Kohlrabistreifen gießen, gut vermengen und schon ist es verzehrfertig.

Gebratenes Schweinefleisch mit Kohlrabi

1. Gebratener Kohlrabi mit Schweinefleisch ist auch sehr lecker. Sie können einen Kohlrabi und 100 Gramm Schweinefleisch sowie 50 Gramm Erdnüsse, 50 Gramm grüne Bohnen und 50 Gramm eingeweichten schwarzen Pilz zubereiten. Bereiten Sie etwas Speiseöl, Salz und Sesamöl in entsprechenden Mengen vor.

2. Den Kohlrabi schälen und in dünne Streifen schneiden. Den Kohl 30 bis 60 Minuten in kaltem Wasser einweichen lassen. Das Fleisch in Streifen schneiden und Pilze und Ingwer in Streifen schneiden. Erdnüsse schälen und grüne Bohnen vorher in klarem Wasser einweichen.

3. Speiseöl in einem Topf erhitzen, das zerkleinerte Schweinefleisch in den Topf geben und unter Rühren anbraten, geriebenen Ingwer hinzufügen und weiter unter Rühren anbraten, dann geriebenen Kohlrabi und Pilze hinzufügen und gut umrühren, grüne Bohnen und Erdnüsse hinzufügen, dann salzen und unter Rühren anbraten, bis der Kohlrabi weich und schmackhaft wird, dann die Hitze abstellen.

4. Zum Schluss Hühneressenz und Sesamöl zum Würzen hinzufügen. Nach dem guten Vermischen können Sie es herausnehmen und direkt essen.