Wie man Flussmuscheln kocht

Viele Menschen haben Flussmuscheln gesehen und manche haben sie sogar gegessen, aber nicht viele Menschen haben sie tatsächlich zu Hause zubereitet, weil die meisten nicht wissen, wie man diese Weichtiere so zubereitet, dass sie köstlich schmecken. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Flussmuscheln zuzubereiten. Ich werde später die gängigsten Methoden aufschreiben. Wenn Sie sie verstanden haben, wissen Sie, wie man Flussmuscheln auf die köstlichste Art zubereitet.

Wie man Flussmuscheln kocht

Scharf-saure Muscheln

1. Scharf-saure Muscheln sind köstlich. Zum Braten müssen Sie 500 Gramm frische Muscheln, eine Tomate, eine kleine Menge Sellerie und Chili sowie etwas Ingwer, Knoblauch, Salz, Zucker und andere Zutaten vorbereiten. Schließlich müssen Sie auch Chiliöl, Kochwein, Essig und andere Gewürze vorbereiten.

2. Alle Tomaten und Sellerie waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Muscheln waschen und beiseite legen. Öl in einem Wok erhitzen, dann Ingwerscheiben, gehackten Knoblauch und Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles duftet. Dann Zucker, Salz, Kochwein, Essig und andere Gewürze hinzufügen. Dann die Muscheln hinzufügen und unter Rühren anbraten. Nach mehrmaligem Anbraten Sellerie und Tomaten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die Muschelöffnungen alle aufgerissen sind. Chiliöl hinzufügen und vor dem Servieren gut vermischen.

Muschelbrei ist köstlich

1. Flussmuscheln sind eine wichtige Zutat zum Kochen von Meeresfrüchtebrei. Beim Kochen müssen Sie eine angemessene Menge Reis und Klebreis, 150 Gramm Flussmuscheln, eine angemessene Menge frische Garnelen sowie etwas Salz und Frühlingszwiebeln vorbereiten.

2. Garnelenfäden entfernen, Muscheln in klarem Wasser einweichen, damit sie Schlamm und Sand ausspucken, Reis und Klebreis waschen, in einen Topf geben und in klarem Wasser kochen.

3. Wenn der Reis im Topf zu 80 % gar ist, geben Sie die gewaschenen Muscheln und Garnelen in den Topf. Kochen, bis die Muscheln geknackt sind. Zum Würzen eine angemessene Menge Salz hinzufügen. Gut vermischen und servieren. Zum Schluss vor dem Servieren eine kleine Menge gehackter Frühlingszwiebeln als Dekoration darüber streuen.