Der Unterschied zwischen Milchsahne, tierischer Sahne, Margarine und Pflanzensahne

Wer gerne Desserts isst oder Backwaren herstellt, kennt Sahne, und sie ist auch eine wichtige Zutat bei der Herstellung von Geburtstagskuchen. Auf dem Markt werden jedoch viele verschiedene Arten von Sahne verkauft, wie zum Beispiel Rahmfett, tierische Sahne, Margarine und Pflanzensahne, die besonders häufig sind. Aber es gibt auch einige Unterschiede zwischen ihnen. Wenn Sie die Unterschiede zwischen diesen Sahnesorten verstehen möchten, können Sie sich unten die ausführliche Einführung dazu ansehen.

Der Unterschied zwischen Milchsahne, tierischer Sahne, Margarine und Pflanzensahne

1. Cremige Butter

Sahne ist ein wichtiges Mitglied der Sahnefamilie und auch eine Sahne von relativ guter Qualität. Es handelt sich um eine Sahne, die durch Abtrennung des natürlichen Fetts von Kuhmilch oder Ziegenmilch und anschließende Verarbeitung und Behandlung gewonnen wird. Diese Sahne ist meist hellgelb, hat ein reichhaltiges Milcharoma und einen sehr geringen Wassergehalt. Sie kann den Kalorienbedarf des Menschen decken und körperliche Ermüdung lindern.

2. Tiercreme

Tierische Sahne, auch als natürliche Sahne bekannt, wird hauptsächlich aus Frischmilch hergestellt. Nach gründlichem Rühren werden Fett und Wasser getrennt und das überschüssige Wasser abgegossen. Es handelt sich um ein Milchprodukt, das durch gründliche Verarbeitung gewonnen wird. Diese Sahne enthält die reichhaltigen Nährstoffe der Frischmilch. Sie hat ein starkes Milcharoma, kann dem menschlichen Körper Kalzium hinzufügen, die körperliche Genesung fördern und die körperliche Fitness des Menschen verbessern.

3. Margarine

Wie der Name schon sagt, ist Margarine eine künstliche synthetische Sahne. Sie wird hauptsächlich aus tierischen Fetten wie Schmalz oder Butter hergestellt und mit Aromen, Lebensmittelzusatzstoffen, Speisesalz, Backtriebmitteln und anderen Substanzen versetzt. Sie ähnelt Butter und kann in der Lebensmittelindustrie tierische Sahne ersetzen.

4. Milchfreie Sahne

Milchfreie Sahne ist eine Sahnesorte, die hauptsächlich aus Wasser und Pflanzenöl hergestellt wird. Kokosnussöl und Palmöl sind wichtige Rohstoffe für die Herstellung von milchfreier Sahne. Während des Herstellungsprozesses werden außerdem Zucker, Emulgatoren, Aromen, Pigmente und andere Zutaten hinzugefügt. Die fertige milchfreie Sahne ist heller in der Farbe und hat ein stärkeres Aroma, ist aber gesünder als Margarine.

Heute zeige ich Ihnen die Unterschiede zwischen Milchsahne, tierischer Sahne, Margarine und Pflanzensahne. So erfahren Sie, welche Sahne besser ist und welche Eigenschaften sie hat. Wenn Sie in Zukunft Sahne brauchen, können Sie so die richtige Wahl treffen.