Der Unterschied zwischen Margarine und natürlicher Butter

Wenn Menschen Waffelkekse oder Sahnetorten essen, essen sie oft Sahne und werden von ihrer zarten Textur und ihrem süßen Geschmack angezogen. Die Sahne, die Menschen normalerweise essen, besteht jedoch alle aus Margarine, was sich offensichtlich von natürlicher Sahne unterscheidet. Übermäßiger Verzehr dieser Sahne kann dem Körper verschiedene Schäden zufügen, während natürliche Sahne nach dem Verzehr eine reichhaltige Ernährung für den menschlichen Körper liefern kann. Der folgende Herausgeber stellt den Unterschied zwischen Margarine und natürlicher Sahne vor, damit jeder den Unterschied zwischen den beiden Sahnen verstehen kann.

Der Unterschied zwischen Margarine und natürlicher Butter

1. Unterschied bei den Rohstoffen

Der wichtigste Unterschied zwischen Margarine und natürlicher Butter sind die Rohstoffe. Margarine ist ein butterähnliches verarbeitetes Produkt aus raffiniertem gehärtetem Stearin, Pflanzenöl, Emulgator, Vitaminen, einigen Pigmenten, Konservierungsmitteln und anderen Substanzen, während der Rohstoff für natürliche Butter frische Milch ist. Es ist ein natürlicher Nährstoff, der von der Milch getrennt wird und ein reiches Milcharoma hat.

2. Leicht zu formen

Margarine enthält eine Vielzahl von Lebensmittelzusatzstoffen. Sie lässt sich besonders leicht formen und hat nach dem Schlagen eine relativ harte Konsistenz. Sie ist sehr praktisch, um damit beim Backen von Kuchen verschiedene Muster zu machen, und kann in verschiedene schöne Formen gebracht werden. Natürliche Sahne kann zwar geschlagen werden, ist nach dem Schlagen jedoch relativ weich. Es ist schwierig, damit verschiedene schöne Formen zu machen.

3. Hohe Temperaturbeständigkeit

Es gibt auch deutliche Unterschiede in der Temperaturbeständigkeit von Margarine und natürlicher Sahne. Margarine ist besonders hitzebeständig und ihre Härte wird selbst im heißen Sommer nicht beeinträchtigt. Kuchen, die mit Margarine gebacken werden, verformen sich auch nach stundenlangem Stehen nicht. Natürliche Sahne hat jedoch eine besonders schlechte Temperaturbeständigkeit und schmilzt bei Raumtemperatur. Daher müssen Kuchen, die mit Margarine gebacken werden, gekühlt gelagert werden, da sie sonst leicht schmilzt und sich verformt.

4. Farbe

Auch farblich gibt es einen deutlichen Unterschied zwischen Margarine und natürlicher Sahne. Margarine enthält fast keine Milch. Sie ist meist weiß und hat ein ausgeprägtes Aroma, das hauptsächlich aus dem Geschmack von Essenz besteht. Natürliche Sahne enthält viel Öl und ist hellgelb oder dunkelgelb. Das Aroma, das diese Sahne verströmt, ist ein natürliches Milcharoma.

Oben wird der Unterschied zwischen Margarine und Naturbutter erläutert, sodass jeder den Unterschied zwischen ihnen verstehen kann und jeder weiß, dass der Nährwert von Naturbutter höher ist als der von Margarine und dass sie nach dem Verzehr keine offensichtlichen Schäden für den Körper verursacht. Allerdings gefährden diese Margarinen bei übermäßigem Verzehr die menschliche Gesundheit.