Wie man Blutmuscheln kocht

Viele Menschen haben gehört, dass Blutmuscheln eine Meeresfrüchtezutat mit hohem Nährwert und guter gesundheitlicher Wirkung sind. Wenn sie dann aber auf frische Blutmuscheln stoßen, wissen sie nicht, wie sie diese köstlich zubereiten sollen. Tatsächlich gibt es mehrere Möglichkeiten, Blutmuscheln zu essen, und die Methoden sind sehr einfach. Ich werde sie aufschreiben und später mit Ihnen teilen.

Wie man Blutmuscheln kocht

Blutmuscheln mit Knoblauch

1. Blutmuscheln sind eine Meeresfrüchtezutat. Beim Essen sollten Sie ihren frischen und wohlriechenden Geruch so weit wie möglich bewahren. Beim Essen können Sie eine Knoblauchknolle zubereiten, Knoblauchpaste herstellen und helle Sojasauce, Sesamöl und Balsamico-Essig hinzufügen, um eine Sauce für die spätere Verwendung herzustellen.

2. Legen Sie die frischen Blutmuscheln, die Sie gekauft haben, ins Wasser, damit sie Schlamm und Sand ausspucken. Sie können dem Wasser eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen. Nehmen Sie die Blutmuscheln nach einigen Stunden Einweichen heraus und waschen Sie sie. Geben Sie dann Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie dann die Blutmuscheln hinein und kochen Sie sie. Wenn die Öffnungen der Blutmuschelschalen alle geknackt sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf einen Teller. Beim Essen können Sie sie direkt in zerdrückten Knoblauch tauchen.

Eingelegte Blutmuscheln

1. Blutmuscheln sind eine Art Meeresfrüchte, die roh gegessen werden können. Sie schmecken köstlich und haben den höchsten Nährwert, wenn sie roh gegessen werden. Normalerweise können Sie Blutmuscheln marinieren und dann direkt essen. Zum Marinieren müssen Sie 300 Gramm Blutmuscheln, eine entsprechende Menge Senföl, eine entsprechende Menge helle Sojasauce und eine entsprechende Menge Reisessig vorbereiten.

2. Die gekauften Blutmuscheln in eine Schüssel geben, sauberes Wasser und etwas Salz hinzufügen, einige Stunden einweichen, anschließend die Oberfläche mit einer Zahnbürste reinigen und in eine saubere Schüssel geben.

3. Mischen Sie die vorbereitete helle Sojasauce, das Senföl und den Balsamico-Essig zu einer Sauce, bringen Sie dann einen Topf Wasser zum Kochen und gießen Sie das kochende Wasser direkt über die gewaschenen Venusmuscheln. Nehmen Sie die Venusmuscheln nach 30 Sekunden heraus, nehmen Sie das zarte Fleisch direkt heraus und tauchen Sie es in die Gewürzmischung. Doch obwohl Blutmuscheln gesund sind, sollten sie nicht im Übermaß verzehrt werden, da sie sonst den Magen und Darm zusätzlich belasten und sich negativ auf die Gesundheit auswirken.