Wie trinkt man Sumatra-Kaffee? Eigenschaften von Sumatra-Kaffee

Sumatra-Kaffee ist ein Vertreter des indonesischen Kaffees. Es ist auch das Hauptanbaugebiet des Mandheling-Kaffees. Diese Kaffeesorte hat ein reichhaltiges Aroma und einen milden Geschmack. Er kann als Einzelprodukt getrunken werden und ist auch ein wichtiger Rohstoff für die Herstellung von Mischkaffee. Wenn Menschen nach Indonesien reisen, können sie überall das reiche Aroma des Sumatra-Kaffees riechen, aber wenn sie nach Hause zurückkehren und diese Art von Kaffee selbst trinken möchten, wissen sie nicht, wie man ihn zubereitet.

Wie man Sumatra-Kaffee trinkt

1. Sumatra-Kaffee ist eine natürliche Kaffeebohne. Sie muss geröstet, gemahlen und aufgebrüht werden, bevor sie getrunken werden kann. Wenn Sie also Sumatra-Kaffee trinken möchten, müssen Sie qualitativ hochwertige Sumatra-Kaffeebohnen kaufen. Nach dem Kauf müssen sie geröstet werden. Außerdem kann diese Art von Kaffeebohnen nach dem Rösten nur 1 bis 7 Tage gelagert werden. Wenn sie zu lange gelagert werden, verändert sich ihr Geschmack und ihr Aroma geht verloren.

2. Sumatra-Kaffeebohnen können in einem speziellen Trockner getrocknet werden. Die Trocknungszeit beträgt etwa 21 bis 25 Minuten. Wenn Sie sie tief rösten möchten, müssen Sie die Röstzeit verlängern. Nachdem die Kaffeebohnen aus Sumatra geröstet wurden, müssen sie fein gemahlen werden. Dadurch wird die Kontaktfläche zwischen den Kaffeebohnen und dem Wasser vergrößert, sodass der köstliche Geschmack der Kaffeebohnen besser extrahiert werden kann.

3. Nachdem die Sumatra-Kaffeebohnen zu Kaffeepulver verarbeitet wurden, können Sie mit einer professionellen Kaffeemaschine Kaffee zubereiten. Filterkaffeemaschinen sind die gebräuchlichsten. Sie müssen das zubereitete Sumatra-Kaffeepulver direkt in den Trichter geben, dann das Kaffeepulver mit heißem Wasser befeuchten, warten, bis das Aroma freigesetzt wird, und es dann mit heißem Wasser aufbrühen. Nachdem die erhaltene Kaffeeflüssigkeit in eine Tasse gegossen wurde, fügen Sie Zucker hinzu und trinken Sie sie direkt.

4. Wenn Sie Sumatra-Kaffee trinken möchten, können Sie auch eine modernere Kaffeemaschine verwenden. Sie können Kaffeebohnen und Wasser direkt in die Kaffeekanne gießen und sie funktioniert automatisch. Nach dem Trocknen, Mahlen und Brühen können die Leute die duftende Kaffeeflüssigkeit direkt entnehmen. Die erhaltene Kaffeeflüssigkeit kann nach Bedarf gewürzt und dann direkt getrunken werden.

Eigenschaften von Sumatra-Kaffee

Sumatra-Kaffee hat die wichtigen Eigenschaften eines reichen Aromas und eines milden Geschmacks. Nach dem Aufbrühen hat diese Kaffeesorte eine leichte Süße. Nach dem Aufbrühen hat er keinen unangenehmen sauren Geschmack, auch wenn er lange warmgehalten oder zu Eiskaffee verarbeitet wurde. Darüber hinaus sind Sumatra-Kaffeebohnen nach dem Rösten kräftiger und haben ein ausgeprägtes Brandaroma.