Was essen Kantonesen während der Wintersonnenwende? Warum essen Kantonesen während der Wintersonnenwende Klebreisbällchen und trinken Entensuppe?

Die Wintersonnenwende ist der wichtigste der 24 Sonnentage und kündigt die Ankunft des Winters an. In verschiedenen Regionen hat die Wintersonnenwende jedoch unterschiedliche Bedeutungen. In Guangdong, China, gibt es ein Sprichwort, das besagt: „Die Wintersonnenwende ist so wichtig wie das chinesische Neujahr.“ Die Menschen dort legen großen Wert auf die Wintersonnenwende, die eines der lokalen traditionellen Feste ist. Jedes Jahr zur Wintersonnenwende bereiten die Menschen in Guangdong eine Vielzahl spezieller Gerichte zu und treffen sich mit Verwandten und Freunden, um die Freude zu genießen, die das Fest mit sich bringt. Was also essen die Kantonesen während der Wintersonnenwende?

Was essen die Kantonesen während der Wintersonnenwende?

1. Klebreisbällchen

Die Menschen in Guangdong essen am Tag der Wintersonnenwende Klebreisbällchen, da das Essen von Klebreisbällchen zur Wintersonnenwende ein traditioneller chinesischer Brauch ist und in der Provinz Guangdong besonders beliebt ist. In der Stadt Guangzhou in der Provinz Guangdong gibt es einen einzigartigen Brauch: Zur Wintersonnenwende kommen mittags Familien zusammen, um mit der Hand Knödel zuzubereiten und diese gemeinsam zu essen, um ihre Wiedervereinigung zu symbolisieren.

2. Entensuppe trinken

Die Menschen in Guangdong trinken am Tag der Wintersonnenwende üblicherweise Entensuppe, da die Wintersonnenwende die Ankunft der gesundheitsfördernden Jahreszeit einläutet und die beste Zeit für ein Körpertonikum ist. Wenn Sie zur Wintersonnenwende eine Schüssel warme Entensuppe trinken, kann dies das Yin nähren und Trockenheit befeuchten, die Hitze im Körper beruhigen und dem Körper ermöglichen, reichhaltige Nährstoffe aufzunehmen, die körperliche Fitness zu verbessern und Infektionen der oberen Atemwege vorzubeugen.

3. Hundefleisch essen

In einigen Gegenden von Guangdong gibt es den Brauch, während der Wintersonnenwende Hundefleisch zu essen. Es heißt, dass Kaiser Liu Bang, der Kaiser der Han-Dynastie im alten China, schon gerne Hundefleisch aß. Der Brauch der Guangdong-Bewohner, während der Wintersonnenwende Hundefleisch zu essen, stammt ebenfalls aus dieser Zeit. Heute essen die Guangdong-Bewohner zur Wintersonnenwende gerne Eintopf mit Hundefleisch.

4. Essen Sie konserviertes Fleisch

Es ist ein wichtiger traditioneller Brauch der Guangdong-Bewohner, während der Wintersonnenwende Pökelfleisch zu essen. Jedes Jahr gibt es einen Tag während der Wintersonnenwende, und die Guangdong-Bewohner haben den Brauch, während der Wintersonnenwende Fleisch zu essen. Darüber hinaus sind die beliebtesten Fleischprodukte der Guangdong-Bewohner verarbeitete Fleischzutaten wie Pökelfleisch, Pökelwurst, Pökelente und Schinken. Es heißt, dass die Menschen in Guangdong am Tag der Wintersonnenwende einen Tisch mit Fisch und Fleisch vorbereiten, nachdem sie ihren Vorfahren Opfer dargebracht haben. Bei diesem Fisch und Fleisch handelt es sich hauptsächlich um Speck und Wurst. Sie hoffen, durch dieses Verhalten für Glück und Wohlstand im kommenden Jahr zu beten.