Eisrezept So macht man leckeres Eis

Viele Menschen essen gerne Eis, besonders im heißen Sommer ist es besonders angenehm, eine Tasse Eis zu essen. Ist es also möglich, Eis zu Hause herzustellen? Wenn ja, wie sollte dies geschehen? Eiscreme kann zu Hause hergestellt werden. Ich werde das Rezept für Eiscreme später aufschreiben. Freunde, die Eiscreme mögen, können lernen, wie man sie zu Hause herstellt.

Eisrezept So macht man Eis

1. Einfaches Eis

Der einfachste Weg, im Sommer Eis zuzubereiten, besteht darin, Eispulver direkt zu kaufen. Es werden jeweils etwa 100 Gramm benötigt. Bereiten Sie außerdem 100 Gramm reine Milch vor. Geben Sie das Eispulver und die Milch zusammen, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, schlagen Sie es mit einem Schneebesen zu einer Paste und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. Alle halbe Stunde umrühren. Nach dreimaligem Umrühren etwa sechs Stunden lang weiter im Kühlschrank aufbewahren und dann das selbstgemachte Eis herausnehmen.

2. Rezept für selbstgemachtes Eis

Die meisten Eissorten sind weiß. Wenn Sie kein Eispulver verwenden möchten, können Sie es auch mit Sojabohnen herstellen. Weichen Sie dazu eine Tasse Sojabohnen in sauberem Wasser ein, kochen Sie sie nach dem Einweichen und filtern Sie die Bohnenschalen heraus. Fügen Sie dann 100 Gramm weißen Zucker und eine kleine Menge Speisesalz hinzu, dann zwei Eigelb und eine Tasse Rohsahne, rühren Sie direkt um und stellen Sie es nach gleichmäßigem Rühren in das Gefrierfach des Kühlschranks. Nehmen Sie es heraus und rühren Sie es alle 40 Minuten um. Rühren Sie es drei- bis viermal hintereinander um und ignorieren Sie es dann. Das Eis ist in fünf oder sechs Stunden fertig.

3. So wird Fruchteis gemacht

Die Zubereitung von Fruchteis ähnelt der oben vorgestellten Eiscreme, mit dem Unterschied, dass man bei der Herstellung des Eisteigs zunächst die Kerne und Schalen der Früchte entfernen und diese anschließend zu einem Püree verarbeiten muss. Das Püree direkt mit Sahne, Zucker und Eispulver verrühren, gut verrühren und anschließend kühl stellen.