Wie man leckere gebratene Nudeln macht

Gebratene Nudeln sind ein alltäglicher Snack. Sie sind in Imbissstraßen überall sehr verbreitet. Viele Leute essen sie gerne. Manche Leute möchten gebratene Nudeln auch zu Hause zubereiten, aber es gelingt ihnen nicht immer gut. Heute schreibt der Herausgeber das vollständige Rezept für gebratene Nudeln auf, damit jeder sehen kann, wie man köstliche gebratene Nudeln zubereitet.

Wie man leckere gebratene Nudeln macht

Zutaten für gebratene Nudeln

Wenn Sie gebratene Nudeln zu Hause zubereiten, müssen Sie 200 Gramm Eiernudeln, eine Karotte, drei Pilze, eine Frühlingszwiebel und entsprechende Mengen Brühe, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, weißen Zucker und Hühneressenz vorbereiten.

Schritte zur Herstellung gebratener Nudeln

1. Karotten und Pilze in dünne Streifen schneiden und beiseite legen. Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden und beiseite legen.

2. Wasser in den Topf geben, zum Kochen bringen, dann die Eiernudeln hineingeben und mit Stäbchen zerkleinern. Zwei Minuten kochen lassen, dann herausnehmen und das Wasser zur späteren Verwendung abgießen.

3. Helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Zucker, Brühe und andere Gewürze zusammengeben, gut verrühren, um die Sauce zuzubereiten, und beiseite stellen.

4. Öl in einem Wok erhitzen, dann geraspelte Karotten und Pilze hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann die Hitze reduzieren und die Nudeln hinzufügen. Nach dem gleichmäßigen Anbraten die vorbereitete Soße in den Wok geben und gleichmäßig anbraten. Zum Schluss Salz, Hühneressenz, weißen Pfeffer, Frühlingszwiebeln und andere Zutaten hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Dann aus dem Wok nehmen und auf einem Teller servieren. Fertig sind köstliche gebratene Nudeln.

5. Wenn Sie beim Zubereiten gebratener Nudeln befürchten, dass die Nudeln nach dem Kochen zusammenkleben, können Sie den Nudeln eine angemessene Menge Sesamöl hinzufügen und gut vermischen, um ein Zusammenkleben der Nudeln zu vermeiden.