Welche Gerichte sollten Diabetiker beim Hot Pot essen? Welche Dip-Sauce sollten Diabetiker zum Essen von Hot Pot verwenden?

Hot Pot ist ein Gericht, das viele Leute gerne essen. Für Diabetiker wäre es sehr unangenehm, keinen Hot Pot zu essen. Tatsächlich ist es in Ordnung, solange Sie es in Maßen und richtig essen. Achten Sie lediglich auf die Wahl ölarmer Topfböden, zucker- und fettarmer Zutaten, trinken Sie weniger oder keine Getränke und Alkohol. Wie wählen Sie also Gerichte und Dip-Saucen aus?

Welche Gerichte sollten Diabetiker beim Hot Pot essen?

Wählen Sie fettarme Fleischeintopfgerichte

Für den Hot Pot sollten Diabetiker Garnelenbällchen, Fischbällchen, frische Garnelen, Schalentiere und andere Meeresfrüchte, Kutteln, Entenblut und anderes fettarmes Fleisch wählen. Die beliebtesten Fleischsorten sind fettreiche Fleischsorten wie fette Lammscheiben, fette Rindfleischscheiben und Aufschnitt. Obwohl dieses fettreiche Fleisch zart und lecker schmeckt, kann es auch die Blutfette erhöhen und zu einer Gewichtszunahme führen, was nicht gut für die Blutzuckerkontrolle ist. Wenn Sie es durch mageres Fleisch wie Filet mit weniger Fett ersetzen, wird die Konsistenz trocken und ich schätze, das wird niemandem schmecken. Verarbeitete Fleischbällchen mit hohem Gelatinegehalt, wie etwa Krabbenstäbchen, Fischbällchen und Rindfleischbällchen, enthalten wenig Fett, aber viel Natrium und sollten daher in kleineren Mengen gegessen werden.

Essen Sie mehr Gemüse und Sojaprodukte

Beim Essen von Hot Pot sollten Diabetiker dasselbe essen wie bei normalen Mahlzeiten. Sie sollten mehr grünes Blattgemüse, Pilze, Seetang und andere ballaststoffreiche Nahrungsmittel essen, die ihnen nicht nur ein Sättigungsgefühl geben, sondern auch den Blutzuckerspiegel kontrollieren.

Die Grundnahrungsmittel sollten Süßkartoffelchips, Lotuswurzelscheiben, Buchweizennudeln und andere Getreidegrundnahrungsmittel sein

Beim Hot Pot essen die Leute normalerweise zuerst Fleisch, Meeresfrüchte und verschiedene Fleischsorten, gefolgt von Pilzen, Seetang, Blattgemüse und schließlich Grundnahrungsmitteln wie Süßkartoffeln und Nudeln. Für Diabetiker ist es sinnvoller, dieses Grundnahrungsmittel zuletzt zu essen. Achten Sie einfach auf die gleiche Mengenzufuhr wie gewohnt. Wenn es sich um Süßkartoffeln oder andere Kartoffeln handelt, können Diabetiker 200–300 Gramm in einer Mahlzeit essen, und Nudeln können etwa 50 bis 70 Gramm gegessen werden.

Welche Dip-Sauce sollte für Hot Pot für Diabetiker verwendet werden

Für Diabetiker geeignet sind Hot-Pot-Dip-Saucen wie gereifter Essig, Sesampaste und süße Nudelsauce mit niedrigem Fett- und Natriumgehalt. Darüber hinaus können Sie auch Gewürze wie Kreuzkümmelpulver und zerstoßene Erdnüsse hinzufügen, um den Geschmack der Dip-Sauce zu bereichern.

Darüber hinaus eignen sich Eintopfgrundlagen mit weniger Öl, wie beispielsweise Wassertopf und Tomatentopf, sehr gut für Diabetiker. Wählen Sie nicht den scharfen Hot Pot mit rotem Öl, auf dessen Oberfläche eine dicke Schicht Speiseöl schwimmt. Diese Öle bleiben an der Oberfläche der gekochten Zutaten haften und erhöhen die Fettaufnahme. Dies führt nicht nur zu einer Gewichtszunahme und einem Anstieg der Blutfettwerte, sondern beeinträchtigt auch die Blutzuckerkontrolle.

Dürfen Diabetiker frittierte Sanzi essen?

Sanzi ist ein frittiertes Lebensmittel mit knusprigem Geschmack. Nördliches Sanzi wird hauptsächlich aus Weizenmehl hergestellt, während südliches Sanzi hauptsächlich aus Reismehl hergestellt wird. Frittierte Teigstangen haben einen relativ hohen Kaloriengehalt und glykämischen Index und führen nach dem Essen zu einer stärkeren Blutzuckerreaktion. Diabetiker sollten am besten auf den Verzehr frittierter Teigstangen verzichten. Sie können nur kleine Mengen essen, wenn ihr Blutzucker gut kontrolliert ist.

Zu den Yousanzi ähnlichen Lebensmitteln gehören frittierte Teigstangen, frittierte Kuchen, Teignester, Sesambällchen und frittierte Teigschlangen. Diese werden alle durch Frittieren von Mehlprodukten hergestellt. Es kommt zu erheblichen Nährstoffverlusten, insbesondere bei den B-Vitaminen, die fast vollständig verloren gehen. Sie sind auch fettig. Zu viel Essen belastet die Verdauung zusätzlich und verschlimmert Blutfettstörungen.

Daher ist für Diabetiker der Verzehr frittierter Teigstangen nicht zu empfehlen. Es ist ok, ab und zu etwas davon zu essen, um den Heißhunger zu stillen, aber essen Sie es nicht über einen längeren Zeitraum oder als Snack, da es sonst leicht dazu führt, dass Sie Ihr Kalorienlimit für den Tag überschreiten.