Zutaten und Zubereitung von Hühnchen mit Chinakohl-Fadennudeln

Der Winter kommt wieder und Kohl wird bald ein fester Bestandteil auf den Tischen der Menschen sein. Viele Menschen sind jedoch etwas genervt, wenn sie jeden Tag Kohl essen. Aus Kohl lassen sich viele Gerichte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zubereiten. Heute möchte ich Ihnen ein Hühnchen mit Kohl und Fadennudeln empfehlen. Ich werde später die genaue Zubereitungsart aufschreiben, und Sie können lernen, es selbst zuzubereiten, wenn Sie in Zukunft Kohl essen.

So machen Sie Hühnchen mit Chinakohl-Fadennudeln

Zutaten für die Zubereitung von Hühnchen mit Kohlnudeln

Wenn Sie Hühnchen mit Kohl und Fadennudeln zubereiten, können Sie einen halben Kohl, zwei Hähnchenschenkel und zwei Blätter Fadennudeln vorbereiten. Bereiten Sie dann entsprechende Mengen heller Sojasauce, Zwiebeln, Ingwer, Salz und Speiseöl vor.

Schritte zur Zubereitung von Hühnchen mit Kohlnudeln

1. Den Kohl mit klarem Wasser waschen und in grobe Stücke reißen. Die Frühlingszwiebeln und den Ingwer mit klarem Wasser waschen und in Stücke schneiden. Die Hähnchenschenkel waschen und in Stücke schneiden. Die Fadennudeln in klarem Wasser einweichen und in kleine Stücke reißen.

2. Öl in einem Wok erhitzen, einige Gewürze hinzufügen und dann Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Wenn sie gelb werden, das Hühnchen hinzufügen und unter Rühren anbraten. Wenn das Hühnchen seine Farbe geändert hat, eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzufügen und weiter unter Rühren anbraten, bis das Hühnchen ganz gefärbt ist.

3. Wenn die Hühnchenstücke Farbe bekommen haben, fügen Sie den Kohl hinzu und braten Sie ihn unter Rühren, bis er weich wird. Fügen Sie dann die Reisnudeln hinzu. Am besten fügen Sie jetzt eine angemessene Menge dunkler Sojasauce hinzu, um den Reisnudeln Farbe zu verleihen, und braten Sie ihn unter Rühren, bis er durchsichtig wird.

4. Sie können jetzt eine kleine Menge Wasser hinzufügen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Kohl viel Wasser produziert hat, können Sie sich dafür entscheiden, kein Wasser hinzuzufügen. Nach Zugabe des Wassers fünf bis acht Minuten unter Rühren braten, bis alle Zutaten im Topf durchgekocht und weich sind. Anschließend können Sie Salz und MSG zum Würzen hinzufügen. Nach gleichmäßigem Mischen aus dem Topf nehmen und in einer Schüssel servieren. Dann eine kleine Menge Koriander zur Dekoration hinzufügen und Ihr hausgemachtes Kohlfadennudeln-Hähnchen ist fertig.