Zutaten und Zubereitung für Rinderhackbällchen

Rinderfleischbällchen sind ein hausgemachtes Rindfleischgericht. Das Rindfleisch wird gehackt und mit einigen Gewürzen oder Gemüse überzogen, um Fleischbällchen zu machen. Die Fleischbällchen sind zart und lecker. Hier finden Sie eine Einführung in die Methode zur Herstellung von Rinderfleischbällchen.

Rezept für Rindfleischfrikadellen

1. So machen Sie hausgemachte Rindfleischbällchen

Schritt 1: Die benötigten Zutaten sind 200 Gramm Rindfleischfüllung, 150 Gramm frische Champignons, ein wenig Öl, 1 weißer Rettich, eine entsprechende Menge Frühlingszwiebeln, eine entsprechende Menge Salz und ein wenig Koriander.

Schritt 2: Das Rindfleisch komplett zu Hackfleisch zerkleinern, dann Zwiebel und Ingwer dazugeben und gut durchkneten, anschließend Salz und Öl dazugeben und gut vermengen.

Schritt 3: Die frischen Champignons vorher einweichen und anschließend in Stücke schneiden. Den weißen Rettich waschen, schälen und in pilzgroße Stücke schneiden.

Schritt 4: Nehmen Sie zum Schluss eine kleine Portion Rinderhackfleisch, formen Sie daraus Rinderbällchen und geben Sie diese in eine Schüssel.

Schritt 4: Einen Topf Wasser aufkochen, Ingwerscheiben und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, anschließend die ausgepressten Fleischbällchen in den Topf geben und kochen.

Schritt 6: Die Fleischbällchen nehmen schnell Form an. Fügen Sie jetzt die Radieschen- und Pilzstücke hinzu.

Schritt 7: Das Wasser etwa zehn Minuten lang bei starker Hitze kochen. Wenn alle Zutaten gar sind, mit Salz und Koriander würzen.

2. Nährwert von Rindfleischbällchen

Der Protein- und Aminosäuregehalt von Rindfleischbällchen ist höher und gesünder als der von Schweinefleisch und ihre Nährstoffverhältnisse ähneln denen des menschlichen Körpers. Deshalb kann der regelmäßige Verzehr von Rindfleisch dazu beitragen, die Widerstandskraft des Körpers zu stärken und die Durchblutung zu verbessern. Rindfleisch kann Qi und Blut regulieren und der Haut Feuchtigkeit spenden.