Die Vorteile von rohem und gekochtem Knoblauch

Normalerweise wird Knoblauch gegessen, manche Menschen essen ihn aber lieber roh, während andere ihn lieber gekocht essen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Art des Verzehrs unterschiedlich ist und auch die Wirkung des Knoblauchs unterschiedlich ist. Heute werde ich Ihnen die Wirkung von rohem und gekochtem Knoblauch erläutern.

Die Vorteile von rohem und gekochtem Knoblauch

1. Roher Knoblauch kann Krebs bekämpfen

Eine der wichtigsten Funktionen von rohem Knoblauch ist die Krebsvorbeugung und -bekämpfung, da der Gehalt an Spurenelementen wie Germanium und Selen in rohem Knoblauch relativ hoch ist, was die Bildung von Krebszellen hemmen kann. Roher Knoblauch enthält außerdem natürliches Allicin, das nach dem Eindringen in den Körper antiviral wirken und die Bildung und Regeneration von Krebszellen hemmen kann. Regelmäßiger Verzehr kann das Auftreten von Krebs wirksam reduzieren.

2. Roher Knoblauch kann Bakterien abtöten und Entzündungen reduzieren

Das Abtöten von Bakterien und die Verringerung von Entzündungen sind weitere wichtige Funktionen von rohem Knoblauch. Roher Knoblauch enthält einige schwefelhaltige Verbindungen, die eine starke abtötende Wirkung auf Kokken, Bazillen und verschiedene Pilze im menschlichen Körper haben. Menschen, die regelmäßig rohen Knoblauch essen, können das Auftreten verschiedener entzündlicher und viraler Erkrankungen reduzieren. Häufigen Krankheiten wie Enteritis und Erkältungen kann durch den Verzehr von rohem Knoblauch gut vorgebeugt werden.

3. Die Wirksamkeit von gekochtem Knoblauch

Die Wirksamkeit von gekochtem Knoblauch ist wesentlich geringer als die von rohem Knoblauch, da der im Knoblauch enthaltene Wirkstoff Allicin bei hohen Temperaturen in großen Mengen verloren geht. Daher wird die krebshemmende und entzündungshemmende Wirkung von gekochtem Knoblauch stark reduziert. Gekochter Knoblauch hat jedoch eine cholesterinsenkende Wirkung. Er kann die Gefäßsteifigkeit hemmen, den Blutfluss beschleunigen und bei regelmäßigem Verzehr das Auftreten von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen wie koronarer Herzkrankheit und Thrombose verhindern.