So bereiten Sie mit Knoblauch gebratene Strohpilze zu So bereiten Sie mit Knoblauch gebratene Strohpilze zu

Geschmorte Strohpilze mit Knoblauch sind ein klassisches Gericht und auch das nahrhafteste vegetarische Gericht. Es ist in vielen Teilen des Landes in Restaurants erhältlich und viele Leute essen es gerne. Allerdings wissen die Leute nicht viel darüber, wie man es zubereitet, und es gelingt ihnen immer nicht, es richtig zuzubereiten, wenn sie versuchen, es zu Hause zuzubereiten. Heute werde ich eine detaillierte Einführung in die Methode der geschmorten Strohpilze mit Knoblauch geben. Nach der Lektüre werden Sie verstehen, wie es gemacht wird.

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Knoblauchpilze Zutaten

Wenn Sie das Gericht „mit Knoblauch geschmorte Strohpilze“ zubereiten, benötigen Sie 400 Gramm frische Strohpilze, zwei Knoblauchknollen, Knoblauchsprossen und die entsprechende Menge rote Paprika sowie eine kleine Menge Salz und Hühneressenz.

Schritte zur Herstellung von Knoblauchpilzen

1. Die vorbereiteten Strohpilze mit klarem Wasser waschen, in Scheiben schneiden, dann klares Wasser in einen Topf geben, das Feuer anmachen und zum Kochen bringen, dann die geschnittenen Strohpilzscheiben in das kochende Wasser geben und zwei Minuten blanchieren. Nach dem Herausnehmen das Wasser abgießen und beiseite stellen.

2. Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn für die spätere Verwendung. Waschen Sie dann die Knoblauchsprossen und die rote Paprika und schneiden Sie sie für die spätere Verwendung in kleine Würfel.

3. Öl in einem Wok zu 70 % erhitzen, gehackten Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet, dann Knoblauchsprossen und rote Paprika dazugeben und unter Rühren anbraten. Wenn sie leicht die Farbe verändert haben, die verarbeiteten Strohpilze in den Wok geben und unter Rühren anbraten.

4. Nachdem Sie die Strohpilze hinzugefügt haben, braten Sie sie drei bis vier Minuten lang unter Rühren und fügen Sie dann Salz und Hühneressenz zum Würzen hinzu. Nach dem Vermischen aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller servieren und essen.