Der Unterschied zwischen Bärlauch und Schnittlauch

Bärlauch, auch Berglauch genannt, ist eine Wildpflanze, die überwiegend in der freien Natur wächst und für den Menschen essbar ist. Viele Menschen wissen jedoch nicht viel über Bärlauch und kennen die Unterschiede zu Lauch nicht. Damit jeder sie besser versteht, werde ich heute eine detaillierte Einführung in die Unterschiede zwischen Bärlauch und Lauch geben.

Der Unterschied zwischen Bärlauch und Schnittlauch

1. Bärlauch und Lauch sehen unterschiedlich aus

Es gibt einen deutlichen Unterschied im Aussehen zwischen wildem Lauch und Lauch. Die Blätter des wilden Lauchs sind breiter und dicker, die Größe ist kleiner und der Geschmack ist stärker als bei gewöhnlichem Lauch. Gewöhnlicher Lauch ist meist schlank mit schmaleren Blättern. Es handelt sich um eine Variante des wilden Lauchs, die von Menschen auf der Grundlage von wildem Lauch angebaut wird.

2. Ernährungsphysiologische Unterschiede zwischen Bärlauch und Lauch

Es gibt gewisse Unterschiede in der Ernährung zwischen Bärlauch und Lauch. Relativ gesehen sind die ernährungsphysiologischen Wirkungen von Bärlauch besser. Es ist ein rein natürliches Wildgemüse und der Wasser-, Protein-, Eisen- und Carotingehalt ist höher als bei gewöhnlichem Lauch. Darüber hinaus wächst der Bärlauch natürlich und während des Wachstums werden keine Pestizide verwendet. Dies ist auch der größte Unterschied zwischen Bärlauch und gewöhnlichem Lauch.

3. Die medizinische Wirkung von Bärlauch und Lauch ist unterschiedlich

Bärlauch kann als Medizin verwendet werden, während gewöhnlicher Lauch, obwohl er bestimmte gesundheitliche Vorteile hat, nicht als Medizin verwendet werden kann. Dies ist der wichtigste Unterschied zwischen ihnen. Bärlauch wird auch Yang-förderndes Gras genannt. Seine jungen Blätter und Wurzeln können als Medizin verwendet werden. Er hat eine gute therapeutische Wirkung bei Fieber, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, trockenem Stuhl und anderen unangenehmen Symptomen.