So erkennen Sie reifende Tomaten und die Merkmale reifender Tomaten

Tomaten waren ursprünglich ein Gemüse, das im Sommer in großen Mengen erhältlich war, aber mittlerweile sind sie auch auf dem Wintermarkt weit verbreitet und das am häufigsten nach Saison angebotene Gemüse. Viele Tomaten werden im Winter jedoch künstlich gereift, was nach dem Verzehr verschiedene Schäden für den Körper verursachen kann. Wie erkennt man also reife Tomaten? Lassen Sie es mich unten im Detail erklären.

So erkennen Sie reife Tomaten

1. Reife Tomaten anhand der Farbe erkennen

Wenn Sie im Winter Tomaten kaufen, gilt unabhängig von der Größe: Wenn sie ganz rot aussehen, sich aber bei Berührung sehr hart anfühlen, ist das ein Zeichen dafür, dass sie künstlich gereift sind. Bei natürlich gereiften Tomaten ist der Stiel nämlich noch etwas grün und sie fühlen sich weicher an.

2. Reife Tomaten am Fruchtfleisch erkennen

Um zu erkennen, ob eine Tomate künstlich gereift ist, können Sie sie in zwei Hälften brechen. Wenn das Fruchtfleisch innen saftlos und sandig ist und die Schale hohl ist und keine Kerne aufweist, bedeutet dies, dass sie künstlich gereift ist. Natürlich gereifte Tomaten haben rotes Fruchtfleisch, einen hohen Saftgehalt und sind oft sandig, und die Kerne innen sind ebenfalls hellgelb.

3. Reife Tomaten am Geschmack erkennen

Ob eine Tomate künstlich gereift ist, erkennt man auch am Geschmack. Natürlich gereifte Tomaten haben einen guten Geschmack, sind süß-sauer und haben ein ausgezeichnetes Aroma, während künstlich gereifte Tomaten sauer und geschmacklos schmecken und sehr wenig Saft haben. Übermäßiger Verzehr kann Erbrechen, Durchfall und andere unerwünschte Symptome verursachen. Langfristiger Verzehr künstlich gereifter Tomaten kann auch die Leber- und Nierenfunktion des Menschen beeinträchtigen.