So bereiten Sie köstlichen Babykohl zu

In unseren Worten ist Babykohl ein kleiner Kohl, oder man kann sagen, er ist der Kern des Kohls. In Bezug auf die Vielfalt ist dieses Gemüse jedoch viel zarter als Chinakohl und sein Nährwert ist um ein Vielfaches höher als der von Chinakohl. Es ist eines der beliebtesten Gerichte auf dem Wintertisch, aber wie kocht man Babykohl? Wenn Sie es wissen möchten, zeige ich Ihnen, wie es geht.

So bereiten Sie köstlichen Babykohl zu

Zutaten für leckeren Babykohl

Ein frischer Babykohl, 100 Gramm Fadennudeln, entsprechende Mengen Knoblauch, Speiseöl, Salz, Wasser und helle Sojasauce.

Spezielle Methoden zur Herstellung von köstlichem Babykohl

1. Den Babykohl mit klarem Wasser waschen und die Fadennudeln anschließend eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen.

2. Den Knoblauch schälen und eine Knoblauchpaste für die spätere Verwendung herstellen. Anschließend die eingeweichten Fadennudeln aus dem kalten Wasser nehmen.

3. Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Kochbox, nehmen Sie einige Fadennudeln und verteilen Sie diese auf dem Boden. Teilen Sie außerdem jedes Stück Babykohl in vier Teile, rollen Sie diese auf, binden Sie sie mit Fadennudeln zusammen und legen Sie sie nacheinander auf die Fadennudeln in der Kochbox.

4. Gießen Sie Speiseöl in einen Wok und erhitzen Sie es. Geben Sie gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Gießen Sie dann helle Sojasauce, Salz und eine kleine Menge Wasser hinzu und schalten Sie die Hitze aus, nachdem die Suppe im Topf kocht.

5. Gießen Sie die gebratene Soße über den Babykohl in der Kochbox und decken Sie die Kochbox anschließend mit dem Deckel ab.

6. Die Foodbox in die Mikrowelle stellen und bei mittlerer Hitze etwa acht Minuten erhitzen. Wer keine Mikrowelle zuhause hat, kann das Ganze auch in einem Dampfgarer 15 Minuten dämpfen.