Wenn es kalt wird, möchte ich immer essen ... Wie kann ich essen, um den kalten Winter besser zu überstehen?

Bei kaltem Wetter können Sie neben dem Tragen dickerer Kleidung auch die Aufnahme kälteresistenter Lebensmittel steigern, um Ihre körperliche Fitness zu stärken und Ihre Widerstandsfähigkeit gegen die Kälte zu verbessern.

Wie können wir uns also ernähren, um den kalten Winter besser zu überstehen?

1. Erhöhen Sie die Aufnahme wärmeerzeugender Lebensmittel

1. Proteinreiche Lebensmittel

Protein ist eine der wichtigsten Energiequellen für den Körper. Es hat einen hohen thermischen Effekt auf die Nahrung und verbraucht bei der Verdauung und Aufnahme mehr Energie, wodurch mehr Wärme erzeugt wird. Mageres Fleisch (wie Rind- und Schweinefleisch) ist eine gute Proteinquelle. Aus Rindfleisch kann man Rindfleischeintopf zubereiten. Während des Schmorens nimmt das Rindfleisch die Gewürze der Suppe auf und schmeckt zart und frisch. Es kann auch mit Gemüse wie Karotten und Kartoffeln kombiniert werden.

Auch Fisch, beispielsweise Lachs, ist eine gute Wahl für hochwertiges Protein. Lachs ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Neben der Proteinversorgung kann es auch bis zu einem gewissen Grad die Herz-Kreislauf-Gesundheit schützen. Sie können den Lachs grillen, die Oberfläche mit Olivenöl bestreichen, mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und grillen, bis die Oberfläche goldbraun ist und köstlich schmeckt.

Bohnen und Bohnenprodukte sind außerdem reich an Proteinen. Sie können Tofu essen, der einen zarten und weichen Geschmack hat und zu Mapo-Tofu verarbeitet werden kann, indem man ihn mit Chili, Pfeffer und anderen Gewürzen zubereitet. Es ist würzig und lecker, regt den Appetit an und liefert ausreichend Kalorien.

2. Fettreiche Lebensmittel (Wählen Sie gesunde Fette)

Nüsse wie Walnüsse sind eine gute Quelle für gesunde Fette. Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die dem Körper Energie liefern und die Gehirnfunktion verbessern können. Sie können Walnüsse direkt roh essen oder zu Pulver mahlen und zu Milch oder Joghurt hinzufügen.

2. Essen Sie mehr warme Speisen

1. Wurzelgemüse

Karotten sind ein typisches warmes Gemüse. Sie sind reich an Carotin, das im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann und zur Stärkung der Immunität beiträgt. Aus Karotten kann man Karotten- und Hammelsuppe machen, **Karotten mit Hammel eintopfen. **Lamm ist auch ein wärmendes Essen. Die Kombination aus beidem kann dem Körper ausreichend Kalorien liefern. Eine Schüssel dieser Suppe im kalten Winter zu trinken, ist wärmend und nahrhaft zugleich.

Süßkartoffeln sind ebenfalls warme Lebensmittel, die reich an Nährstoffen wie Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind. Geröstete Süßkartoffeln sind im Winter ein beliebtes Straßenessen. Während des Röstvorgangs karamellisiert der Zucker der Süßkartoffeln und verleiht ihnen einen süßen und weichen Geschmack. Ihr Verzehr kann ein warmes Gefühl hervorrufen.

Ein Bild, das Ihnen das Gefühl gibt, Süßkartoffeln bedenkenlos zu essen

Bildquelle: Dingxiang Doctor

2. Scharfes Essen

Chilischoten eignen sich gut als Frostschutznahrung für den Winter. Das in Chilischoten enthaltene Capsaicin kann den Mund- und Magen-Darm-Trakt stimulieren, die Durchblutung fördern und ein Hitzegefühl hervorrufen. Menschen mit Magenproblemen sollten es jedoch in Maßen verzehren, um Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden.

Ingwer ist außerdem ein wärmendes Lebensmittel, es hat die Wirkung, das Herz zu erwärmen und Kälte zu vertreiben. Im Winter ist es eine gute Idee, eine Schale Ingwer- und braunes Zuckerwasser zu trinken. Den Ingwer in Scheiben schneiden, braunen Zucker und Wasser hinzufügen und aufkochen. Brauner Zucker kann Energie liefern und die wärmenden Eigenschaften von Ingwer können helfen, die Kälte im Körper zu vertreiben. Es eignet sich besonders für Frauen während der Menstruation oder bei Kältegefühl.

Die Bilder hier können auch Hot Pot, scharfer Hot Pot sein...

3. Ergänzen Sie ausreichend Vitamine und Mineralien

1. Vitamin C

Studien haben gezeigt, dass die Einnahme einer bestimmten Menge Vitamin C den durch Erkältung verursachten Abfall der Rektaltemperatur deutlich verringern, die übermäßige Stressreaktion der Nebennieren lindern und die Kältetoleranz des Körpers verbessern kann.

Zu den Vitamin-C-reichen Lebensmitteln gehören grüne Paprika, Winterdatteln, Blumenkohl, Sanddorn, Kiwi, Erdbeeren, Tomaten usw.

Du solltest auch etwas Gras essen.

2. Vitamin B

B-Vitamine spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Vitamin B1 und Vitamin B2 stehen in engem Zusammenhang mit dem Energiestoffwechsel.

Vollkornprodukte wie Hafer sind reich an B-Vitaminen. Vitamin B1, B2 usw. im Hafer unterstützen den Energiestoffwechsel des Körpers. Sie können Hafer zu Haferbrei kochen und Milch, Nüsse usw. hinzufügen. Er hat einen reichen Geschmack und kann dem Körper Energie und Vitamine liefern. Tierleber enthält eine Vielzahl von B-Vitaminen.

Da Tierleber jedoch einen hohen Cholesteringehalt aufweist, sollte sie nur in Maßen verzehrt werden. Aus Schweineleber lassen sich gebratene Leberspitzen herstellen, die zart und lecker sind.

3. Mineralien (wie Eisen, Kalzium)

Eisen ist ein wichtiger Rohstoff für die Produktion von Hämoglobin. Eisenmangel kann zu Anämie und Kältegefühl führen. Durch eine erhöhte Eisenzufuhr wird die Kälteresistenz des Körpers deutlich verbessert. Zu den eisenreichen Lebensmitteln gehören Tierleber, mageres Fleisch, Eigelb, Entenblut usw.

Kalzium kann die Muskelkontraktion und Nervenleitung des Körpers regulieren und spielt auch eine gewisse Rolle bei der Aufrechterhaltung der Körpertemperatur. Milchprodukte sind eine gute Kalziumquelle. Sie können beispielsweise täglich ein Glas heiße Milch trinken, um Ihren Körper aufzuwärmen und Kalzium zu ergänzen.