Wie kann man einer Getreidevergiftung vorbeugen?

Um gesundheitliche Schäden durch unsauberes Getreide zu vermeiden, erledige bitte mit deinen Eltern die folgenden 4 Dinge:

1. Getreide und Getreideprodukte über offizielle Kanäle kaufen

Kaufen Sie neben herkömmlichen Getreideprodukten wie Reis und Nudeln keine Sojasauce, Essig, Reisnudeln usw. von informellen Herstellern, da diese Lebensmittel Getreidebestandteile enthalten.

2. Wissenschaftlich zubereitetes Getreide

Wenn das Futter eingeweicht werden muss, wechseln Sie das Wasser während der Einweichzeit häufig und essen Sie das Futter so bald wie möglich nach dem Einweichen. Bei der Herstellung von hausgemachten fermentierten Getreideprodukten müssen die Hygienebedingungen der Rohstoffe und der Lagerumgebung strikt gewährleistet sein. Es ist am besten, keine fermentierten Getreideprodukte wie saure Suppe zuzubereiten oder zu essen. Übrig gebliebener Reis, gedämpfte Brötchen und andere Lebensmittel der letzten Mahlzeit sollten sofort vernichtet und nicht gegessen werden, wenn sich herausstellt, dass sie schimmelig sind oder ungewöhnliche sensorische Eigenschaften aufweisen.

3. Richtige Lagerung von Getreide

Schimmel bevorzugt heiße und feuchte Umgebungen. Halten Sie die Oberfläche von Getreideprodukten möglichst trocken und lagern Sie sie an einem kühlen und belüfteten Ort. Horten Sie nicht zu viel Reis, Nudeln oder anderes Getreide zu Hause. Essensreste sollten vor Staub, Insekten und anderen Verunreinigungen geschützt und rechtzeitig abgedeckt bzw. mit Folie abgedeckt in den Kühlschrank gelegt werden.

4. Stellen Sie sicher, dass das Getreide vor dem Verzehr nicht verdorben ist

Gekaufte Getreideprodukte sollten entsprechend den Angaben auf dem Etikett gelagert und innerhalb der Haltbarkeitsdauer verbraucht werden. Selbst wenn sich auf Lebensmitteln wie Brot und Dampfbrötchen nur ein kleiner Schimmelfleck befindet, ist der Rest nicht mehr genießbar. Schimmel breitet sich in schimmeligen Lebensmitteln aus und wächst. Wenn die Anzahl gering ist, ist er mit bloßem Auge nicht zu erkennen.