Gesunder und sättigender Klebreis und schwarzer Reisbrei

Klebreis und Schwarzreisbrei sind eine Art Brei mit hohem Nährwert, der gut für die Gesundheit ist und den Magen füllt. Lassen Sie mich ihn Ihnen im Detail vorstellen, ich hoffe, er gefällt Ihnen.

Gesunder und sättigender Klebreis und schwarzer Reisbrei

Sehen Sie sich „Legend of Zhen Huan“ an und achten Sie auf Schwester Meizhuang. Der gesundheitsfördernde Brei aus schwarzem Reis und roten Datteln, über den sie sprach, hat mich inspiriert. Nach der Gesundheitstheorie der chinesischen Medizin wirken die fünf Farben auf die fünf inneren Organe ein, das heißt, Nahrungsmittel unterschiedlicher Farbe haben unterschiedliche Auswirkungen auf die Gesundheit. Im Allgemeinen wirkt Schwarz auf die Nieren, Gelb auf die Milz, Weiß auf die Lunge, Grün auf die Leber und Rot auf das Herz. Roter Blutklebreis gelangt in den Herzmeridian. Gemäß der traditionellen chinesischen Medizin regiert das Herz das Blut, was bedeutet, dass seine Wirkungen mit der Ernährung von Qi und Blut zusammenhängen. Personen mit Magen-Darm-Problemen sollten jedoch vorsichtig sein, da Klebreis sehr klebrig ist und zu viel davon Husten auslösen kann.

Zutaten für den gesunden und sättigenden Klebreis und schwarzen Reisbrei

Blutklebreis, schwarzer Reis, Kandiszucker

Wie man Klebreis und schwarzen Reisbrei zur Erhaltung der Gesundheit und des Magenbluts zubereitet

Roten Klebreis und schwarzen Reis mischen, wobei mehr roter Klebreis als schwarzer Reis verwendet werden sollte. Mindestens 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen, das Wasser abgießen, weitere 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, abgießen, weitere 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen und direkt in den Topf geben, die entsprechende Menge Kandiszucker hinzufügen und bei niedriger Hitze kochen, bis der Reis aufquillt und der Zucker im Brei aufgelöst ist.

Tipps

Blutklebreis ist Reis mit einer purpurroten Samenschale. Er wird Blutklebreis genannt, weil er klebrig ist. Nachdem natürlicher Blutklebreis in warmem Wasser eingeweicht wurde, wird das rote Pigment in der Samenschale langsam durch die wässrige Lösung aufgelöst und es entsteht allmählich eine purpurrote wässrige Lösung. Mit der Zeit wird die rote Farbe immer intensiver. Nach dem Kochen löst sich die rote Samenschale vom Embryo (Reiskorn). Künstlicher Blutklebreis wird aus minderwertigem Reis hergestellt, der mit purpurrotem Pigment gefärbt wurde. Der offensichtlichste Unterschied besteht darin, dass sich der Reis nach dem Einweichen in Wasser viel schneller rot färbt als echter Blutklebreis. Nach mehrmaligem Waschen kommt die ursprüngliche Form des weißen Reises zum Vorschein und nach dem Kochen erscheint keine rote Samenschale.